Chef Filippo Cogliandro racconta Terranova Sappo Minulio attraverso la sua Prugna: la storia di un territorio in tre piatti

È stata la cucina di Filippo Cogliandro a raccontare, attraverso tre piatti, la versatilità e le potenzialità della Prugna di Terranova, Presidio Slow Food “Pruna di frati”, protagonista della IV edizione dello Show Cooking che ha animato Piazza XXIV Maggio, la suggestiva Piazza dell’Orologio di Terranova Sappo Minulio. Una serata che ha portato oltre 300 …