La bacteria que “espera” en la fruta: detectan una nueva enfermedad en peras y manzanas

Investigadores del INTA identificaron a "Rahnella aceris" como agente causal de una podredumbre que aparece durante la conservación en frío. El hallazgo abre una nueva línea de investigación para entender si la infección se origina en el monte y permanece latente hasta la poscosecha.