La pizzería de A Coruña que pasó de tener "cinco clientes por hora" a largas colas cada noche: "Cada persona que entraba era una oportunidad"

Cuando Ana Karenina Apólito y Enzo Auditore levantaron la persiana de Alla Romana el 9 de julio de 2022, cada cliente era casi un acontecimiento. "Teníamos muchísima ilusión por que entrase la gente. Cada persona que cruzaba la puerta era una oportunidad", recuerda Apólito. En aquellas primeras jornadas podían recibir "cinco o seis personas cada hora", muy lejos de las largas colas que hoy se…