La coruñesa que dejó la contabilidad para rescatar las recetas gallegas de su infancia: "Hay empanadas que la gente no conoce"

La vida de Mónica Prego estuvo durante mucho tiempo marcada por las hojas de Excel. Tenía un trabajo clásico en un sitio clásico: contabilidad, un puesto cómodo que, sin embargo, la alejaba de una de las grandes pasiones de su infancia.