Explainer: भारत ने घोली इंसानी जिंदगी में मिठास; गन्ने के रस से लेकर गुड़ और सफेद दानेदार चीनी तक का पूरा इतिहास

History of Sugar: जिस चीनी के बिना आज हमारी सुबह की चाय, मिठाइयाँ और रोजमर्रा के कई व्यंजन अधूरे हैं, वह कभी दुनिया की सबसे महंगी और दुर्लभ चीजों में शामिल थी। चीनी का इतिहास करीब 8,000 ईसा पूर्व प्रशांत महासागर के द्वीप न्यू गिनी से शुरू होता है, जहाँ लोगों ने पहली बार गन्ने […]