Made in Malga: ad Asiago doppio appuntamento con i grandi formaggi di alta montagna, patrimonio di gusto e biodiversità

Prodotti esclusivamente ad alte quote (tra i 1500 e i 2000 metri) hanno profili aromatici unici: ogni pascolo dona infatti note floreali, erbacee o sfumature di nocciola irripetibili, rendendo ogni forma un pezzo unico. Le date 4-6 e 11-13 settembre. Tra le proposte più attese, il viaggio nella tradizione casearia turca guidato da İlhan Koçulu, custode del villaggio di Boğatep L'articolo Made in…