Apolipoproteina B (Apo-B) e rischio cardiovascolare

Apolipoproteina B (Apo-B) L’Apolipoproteina B (Apo-B) è una proteina fondamentale del metabolismo dei grassi ed è oggi considerata uno dei migliori indicatori del rischio cardiovascolare. Cos’è l’Apo-B L’Apo-B è la proteina strutturale principale delle lipoproteine aterogene, cioè quelle che possono depositarsi nelle arterie. Ogni particella di questo tipo contiene una sola molecola di Apo-B, per…