Este pequeño pueblo guarda el secreto del mejor jamón de España

Hay un punto de la Sierra de Francia donde la gastronomía no va de modas, sino de territorio. El entorno está protegido y regulado desde hace décadas, y su marco legal y natural se entiende mejor con la declaración oficial del Parque Natural Las Batuecas-Sierra de Francia. Ese paisaje marca el ritmo de la mesa. ... Leer más