# carne (blogs) — RSS Amplifier Recent posts from the 17 feeds in the RSS Amplifier directory that cover carne. Page: Feed: --- ## [Alba Pettengill fue reconocida por la FAO entre las 100 mujeres referentes mundiales en sistemas agroalimentarios](https://www.valoragro.com.py/ganaderia/alba-pettengill-fue-reconocida-por-la-fao-entre-las-100-mujeres-referentes-mundiales-en-sistemas-agroalimentarios/) _2026-08-21 · guillermo-crampet · Valor Agro – Primer portal de noticias agropecuarias de Paraguay_ La paraguaya Alba Pettengill fue seleccionada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) como una de las “100 Women Heroes in Agrifood Systems and Rural Development”, una distinción internacional que reconoce el liderazgo y el impacto de mujeres vinculadas a los sistemas agroalimentarios y al desarrollo rural. El \[…\] ## [Trump abre por 90 días la importación de 300.000 toneladas de carne para molienda sin arancel fuera de cuota](https://www.valoragro.com.py/ganaderia/trump-abre-por-90-dias-la-importacion-de-300-000-toneladas-de-carne-para-molienda-sin-arancel-fuera-de-cuota/) _2026-08-21 · guillermo-crampet · Valor Agro – Primer portal de noticias agropecuarias de Paraguay_ El presidente de Estados Unidos, Donald Trump, anunció este viernes una medida de fuerte impacto para el mercado internacional de carne vacuna: durante los próximos 90 días el país permitirá el ingreso de hasta 300.000 toneladas métricas de producto destinado a carne para molienda sin la aplicación del arancel correspondiente a las importaciones fuera de \[…\] ## [Cómo hacer un buen sofrito de tomate: ingredientes, cantidades y tiempos clave](https://www.andaluciainformacion.es/articulo/gastronomia/como-hacer-buen-sofrito-tomate-ingredientes-cantidades-tiempos-clave/202608141201133454664.html) _2026-08-21 · Natalia Cordero · Andalucía Información :: Últimas noticias - Gastronomía_ Guía para un sofrito de tomate perfecto: ingredientes, cantidad de cebolla y tomate, tiempo de cocción y trucos de grandes cocineros. ## [Regiones de Argentina refuerzan controles ante las lluvias y el avance de la garrapata: “El productor no quiere bajar los brazos”](https://www.valoragro.com.py/ganaderia/regiones-de-argentina-refuerzan-controles-ante-las-lluvias-y-el-avance-de-la-garrapata-el-productor-no-quiere-bajar-los-brazos/) _2026-08-21 · guillermo-crampet · Valor Agro – Primer portal de noticias agropecuarias de Paraguay_ La situación climática y sanitaria genera creciente preocupación en la ganadería de Entre Ríos, donde la suba del río Uruguay, el exceso de lluvias en distintos puntos de la cuenca y el riesgo de expansión de la garrapata obligan a productores y autoridades a reforzar medidas preventivas. José Ignacio Colombatto, vicepresidente de Confederaciones Rurales Argentinas \[…\] ## [Núñez sobre la cría: “El incremento de la productividad puede ser abismal cuando se mejoren procesos”](https://www.valoragro.com.py/ganaderia/nunez-sobre-la-cria-el-incremento-de-la-productividad-puede-ser-abismal-cuando-se-mejoren-procesos/) _2026-08-21 · guillermo-crampet · Valor Agro – Primer portal de noticias agropecuarias de Paraguay_ La ganadería paraguaya atraviesa un escenario que vuelve a poner a la cría en el centro de las decisiones productivas. La retención de vientres, la recomposición del hato, las mejores perspectivas del negocio y un escenario climático más favorable abren una oportunidad para aumentar la producción de terneros, pero Andrés Núñez, asesor técnico del CEA, \[…\] ## [Bordón sobre el gordo: “Puede haber correcciones, pero la falta de ganado va a sostener los precios”](https://www.valoragro.com.py/ganaderia/bordon-sobre-el-gordo-puede-haber-correcciones-pero-la-falta-de-ganado-va-a-sostener-los-precios/) _2026-08-21 · guillermo-crampet · Valor Agro – Primer portal de noticias agropecuarias de Paraguay_ El mercado paraguayo de haciendas gordas de exportación continúa operando con una oferta ajustada y precios firmes, en un escenario donde la disponibilidad de animales terminados aparece como uno de los principales factores de sostén para las cotizaciones. Para Santiago Bordón, gerente comercial de La Tropa Consignataria, esta condición podría extenderse durante los próximos meses \[…\] ## [Uruguay llegó a US$ 6, Paraguay sigue firme y Brasil, por el tipo de cambio, empujó abajo al Mercosur](https://www.valoragro.com.py/ganaderia/uruguay-llego-a-us-6-paraguay-sigue-firme-y-brasil-por-el-tipo-de-cambio-empujo-abajo-al-mercosur/) _2026-08-21 · guillermo-crampet · Valor Agro – Primer portal de noticias agropecuarias de Paraguay_ El Índice del Novillo Mercosur, elaborado por Faxcarne, cerró esta semana en US$ 4,87 por kilo carcasa, con una caída de un centavo de dólar frente a los US$ 4,88 de la semana anterior, interrumpiendo una secuencia de cinco semanas consecutivas de valorización. Según explicó la consultora en el informe, la corrección estuvo explicada principalmente \[…\] ## [Biogénesis Bagó analizó 25.000 inseminaciones y resaltó el potencial de la IATF en Paraguay](https://www.valoragro.com.py/empresas/biogenesis-bago-analizo-25-000-inseminaciones-y-resalto-el-potencial-de-la-iatf-en-paraguay/) _2026-08-21 · guillermo-crampet · Valor Agro – Primer portal de noticias agropecuarias de Paraguay_ Un relevamiento realizado por Biogénesis Bagó Paraguay sobre más de 25.000 inseminaciones artificiales a tiempo fijo permitió poner números concretos al desempeño de la IATF en condiciones comerciales del país. El análisis abarcó 124 lotes y mostró una tasa promedio de concepción del 51,6%. Gustavo Lagioia, gerente técnico comercial de Biogénesis Bagó Paraguay, explicó a \[…\] ## [El Congreso del CEA reunirá a especialistas internacionales para discutir cómo producir más terneros](https://www.valoragro.com.py/ganaderia/el-congreso-del-cea-reunira-a-especialistas-internacionales-para-discutir-como-producir-mas-terneros/) _2026-08-21 · guillermo-crampet · Valor Agro – Primer portal de noticias agropecuarias de Paraguay_ La producción de terneros, la eficiencia reproductiva y el mejoramiento genético serán los grandes ejes del próximo Congreso del CEA, que se realizará los días 19 y 20 de octubre en el Centro de Convenciones de la Conmebol, en un momento en que la ganadería paraguaya atraviesa un proceso de retención de vientres y recomposición \[…\] ## [“Va a haber muchos más animales inseminados”: Lagioia proyecta una primavera con un salto reproductivo](https://www.valoragro.com.py/ganaderia/va-a-haber-muchos-mas-animales-inseminados-lagioia-proyecta-una-primavera-con-un-salto-reproductivo/) _2026-08-21 · guillermo-crampet · Valor Agro – Primer portal de noticias agropecuarias de Paraguay_ La próxima temporada de servicios aparece como una oportunidad para que la ganadería paraguaya avance en productividad y comience a recuperar parte de los terneros que no se produjeron en ciclos anteriores. Desde Biogénesis Bagó Paraguay observan un escenario favorable por la combinación de mejores condiciones climáticas, precios atractivos y un mayor interés de los productores \[…\] ## [One platform, from silicon to agent (Sponsored)](https://crawlproof.com/a/LIjSeN2vVv2j) _2026-08-21 · **Sponsored**_ Serverless inference plus Inference Router to optimize cost and latency at scale. ## [Ni más aceite ni bajar el fuego: el sencillo truco para que la pechuga de pollo quede más jugosa](https://www.andaluciainformacion.es/articulo/gastronomia/ni-mas-aceite-ni-bajar-fuego-sencillo-truco-que-pechuga-pollo-quede-mas-jugosa/202608200949303453940.html) _2026-08-20 · Natalia Cordero · Andalucía Información :: Últimas noticias - Gastronomía_ Descubre cómo usar vinagre de manzana al cocinar pollo a la plancha o al horno para lograr una carne más tierna, sabrosa y jugosa. ## [Para la industria, una cuota propia en EEUU “podría cambiar la escala del negocio exportador” de la carne paraguaya](https://www.valoragro.com.py/ganaderia/para-la-industria-una-cuota-propia-en-eeuu-podria-cambiar-la-escala-del-negocio-exportador-de-la-carne-paraguaya/) _2026-08-20 · guillermo-crampet · Valor Agro – Primer portal de noticias agropecuarias de Paraguay_ Estados Unidos ya representa un antes y un después para la carne paraguaya. El mercado ganó protagonismo rápidamente dentro de las exportaciones nacionales y, para Daniel Burt, gerente general de la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC), el próximo gran paso sería conseguir una cuota propia o alguna condición preferencial que permita a Paraguay competir con \[…\] ## [Altohondo ofrece genética Brangus y Braford enfocada en productividad y adaptación, este sábado](https://www.valoragro.com.py/remates/altohondo-ofrece-genetica-brangus-y-braford-enfocada-en-productividad-y-adaptacion-este-sabado/) _2026-08-20 · guillermo-crampet · Valor Agro – Primer portal de noticias agropecuarias de Paraguay_ Cabaña Altohondo prepara una nueva edición de uno de los remates tradicionales del calendario ganadero paraguayo. La actividad se realizará el sábado 22 de agosto en el Tattersall de la Asociación Rural del Paraguay (ARP); con Ferusa Negocios como firma rematadora y la transmisión vía streaming de COPA TV. La subasta llegará en un escenario \[…\] ## [Con sangres de Campeones del Mundo, El Rodeo remata genética Brangus “funcional y adaptada” de Pukavy](https://www.valoragro.com.py/remates/con-chapa-de-campeones-del-mundo-el-rodeo-remata-genetica-brangus-funcional-y-adaptada-de-pukavy/) _2026-08-20 · guillermo-crampet · Valor Agro – Primer portal de noticias agropecuarias de Paraguay_ Agroganadera Pukavy volverá a poner su genética a disposición del mercado este viernes 21 de agosto, desde las 20 horas, con un nuevo remate de reproductores en los Jardines del Rodeo, bajo el martillo de El Rodeo Consignataria y con transmisión vía streaming de COPA TV. Bajo el concepto “El legado trasciende, la historia continúa”, \[…\] ## [Nevercindo Cordeiro: “El Niño puede volver a dejar sin logística a Alto Paraguay”](https://www.valoragro.com.py/ganaderia/nevercindo-cordeiro-el-nino-puede-volver-a-dejar-sin-logistica-a-alto-paraguay/) _2026-08-20 · guillermo-crampet · Valor Agro – Primer portal de noticias agropecuarias de Paraguay_ La ganadería de Alto Paraguay logró recuperar cierta normalidad después de varios meses de fuertes dificultades por las lluvias y crecientes, aunque el sector vuelve a mirar con preocupación la posible incidencia del fenómeno de El Niño durante los próximos meses. Nevercindo Cordeiro, presidente de la Regional Alto Paraguay de la Asociación Rural del Paraguay \[…\] ## [Brasil proyecta firmeza para el boi gordo y espera una mayor presión alcista en el último trimestre](https://www.valoragro.com.py/ganaderia/brasil-proyecta-firmeza-para-el-boi-gordo-y-espera-una-mayor-presion-alcista-en-el-ultimo-trimestre/) _2026-08-20 · guillermo-crampet · Valor Agro – Primer portal de noticias agropecuarias de Paraguay_ El mercado brasileño del ganado gordo podría ingresar en una etapa de mayor firmeza durante los próximos meses, impulsado principalmente por una menor disponibilidad de hacienda, expectativas de recuperación de la demanda exportadora y una posible reactivación de las compras vinculadas con China. Así lo analizó Fernando Petruzzi, consignatario de ganado y economista de Río \[…\] ## [Mercado del gordo sigue firme y alcista, pero industrias empiezan a mostrar diferentes comportamientos de compra](https://www.valoragro.com.py/ganaderia/mercado-del-gordo-sigue-firme-y-alcista-pero-industrias-empiezan-a-mostrar-diferentes-comportamientos-de-compra/) _2026-08-20 · guillermo-crampet · Valor Agro – Primer portal de noticias agropecuarias de Paraguay_ El mercado paraguayo de haciendas gordas de exportación mantiene una tendencia alcista, aunque comienza a mostrar escenarios diferentes entre las industrias frigoríficas de acuerdo con sus necesidades de compra y niveles de cobertura para las próximas semanas. Mientras algunas plantas continúan con entradas rápidas y una fuerte necesidad de ganado para completar sus faenas de \[…\] ## [David Céspedes, médico: "La leche es uno de los alimentos con más triptófanos y la estamos quitando de en medio"](https://www.elconfidencial.com/alma-corazon-vida/2026-08-19/david-cespedes-triptofano-leche-alimento-1qrt_4406140/) _2026-08-19 · El Confidencial · Alimentación_ La alimentación y los hábitos de las últimas horas del día también pueden desempeñar un papel importante ## [El pepino en el Gazpacho Andaluz: clave imprescindible para la receta tradicional auténtica y refrescante que nadie puede ignorar](https://www.andaluciainformacion.es/articulo/gastronomia/pepino-gazpacho-andaluz-clave-imprescindible-receta-tradicional-autentica-refrescante-que-nadie-puede-ignorar/202608121150353453299.html) _2026-08-19 · Natalia Cordero · Andalucía Información :: Últimas noticias - Gastronomía_ ¿El gazpacho andaluz lleva pepino? Descubre la receta tradicional, ingredientes básicos, cómo hacerlo paso a paso y sus beneficios. ## [Hugo González, nadador español: "Mezclo proteínas como yogur, huevo o jamón. Seis huevos no me parecen tantos"](https://www.elconfidencial.com/deportes/otros-deportes/2026-08-19/hugo-gonzalez-nadador-espanol-proteinas-yogur-cereales_4407875/) _2026-08-19 · P. M. · Alimentación_ El deportista incide en la necesidad de unas abundantes fuentes de energía nutricional para rendir al máximo ## [AI QA That Opens Fix PRs (Sponsored)](https://crawlproof.com/a/qhjEy4SYLzFh) _2026-08-19 · **Sponsored**_ Runs browser QA, files issues with repro evidence, and opens fix PRs. ## [I fattori che hanno aggravato la Brexit](https://www.giuseppecaprotti.it/i-fattori-che-hanno-aggravato-la-brexit/) _2026-08-19 · Giuseppe Caprotti · Giuseppe Caprotti_ C'è il tema sempre caldo dell'inflazione ma , approfondendo, si scopre che la separazione dall'UE non ha portato maggior eguaglianza all'interno del Paese, ha rallentato i servizi resi dalla Sanità, peggiorato i procedimenti dei tribunali e ha aumentato l'immigrazione extra UE e di conseguenza le tensioni razziali ## [Le barriere culturali con la Cina creano un danno al PIL USA](https://www.giuseppecaprotti.it/le-barriere-culturali-con-la-cina-creano-un-danno-al-pil-usa/) _2026-08-19 · Giuseppe Caprotti · Giuseppe Caprotti_ La Cina è uno dei più grandi mercati per le università statunitensi, con quasi 266.000 studenti iscritti nell'anno accademico 2024/2025. Ma i numeri sono in calo, e l'America non è più la scelta primaria ("top choice"). Dopo un decennio, la perdita di PIL (prodotto interno lordo) annuo potrebbe essere compresa tra $ 240 miliardi a $ 481 miliardi ## [Genética Brangus vuelve a Brasil: Pukavy prepara una segunda exportación con 11.000 dosis de semen](https://www.valoragro.com.py/ganaderia/genetica-brangus-vuelve-a-brasil-pukavy-prepara-una-segunda-exportacion-con-11-000-dosis-de-semen/) _2026-08-19 · guillermo-crampet · Valor Agro – Primer portal de noticias agropecuarias de Paraguay_ Agroganadera Pukavy se prepara para concretar una nueva exportación de genética paraguaya hacia Brasil. La cabaña proyecta despachar durante la próxima semana más de 11.000 dosis de semen de sus toros padres, en lo que representará la segunda operación de estas características hacia ese mercado. Darío Giménez, director de Agroganadera Pukavy, confirmó a Valor Agregado \[…\] ## [Producir más, construir marca y ganar ventajas comerciales: el próximo salto de la carne paraguaya, según la industria](https://www.valoragro.com.py/ganaderia/producir-mas-construir-marca-y-ganar-ventajas-comerciales-el-proximo-salto-de-la-carne-paraguay-segun-la-industria/) _2026-08-19 · guillermo-crampet · Valor Agro – Primer portal de noticias agropecuarias de Paraguay_ La industria frigorífica paraguaya considera que el país está ingresando en una nueva etapa dentro de su proceso exportador. Después de varios años concentrados en conseguir habilitaciones sanitarias y ampliar el mapa de destinos, el desafío ahora pasa por fortalecer la producción, mejorar el posicionamiento internacional de la carne paraguaya y avanzar hacia mejores condiciones \[…\] ## [Chile, entre la confianza y la competencia: Paraguay refuerza su presencia en su principal mercado para la carne](https://www.valoragro.com.py/ganaderia/chile-entre-la-confianza-y-la-competencia-paraguay-refuerza-su-presencia-en-su-principal-mercado-para-la-carne/) _2026-08-19 · guillermo-crampet · Valor Agro – Primer portal de noticias agropecuarias de Paraguay_ Paraguay vuelve a apostar por la promoción de su carne en Chile con una nueva edición de la Noche de la Carne Paraguaya, un evento que para la Cámara Paraguaya de Carnes (CPC) se ha consolidado como una de las principales acciones comerciales del país, en un momento en que el mercado chileno combina oportunidades, \[…\] ## [La ganadería mira con atención la llegada de El Niño por el riesgo logístico y los excesos hídricos](https://www.valoragro.com.py/ganaderia/la-ganaderia-mira-con-atencion-la-llegada-de-el-nino-por-el-riesgo-logistico-y-los-excesos-hidricos/) _2026-08-19 · guillermo-crampet · Valor Agro – Primer portal de noticias agropecuarias de Paraguay_ La posible consolidación del fenómeno de El Niño en Paraguay durante los próximos meses genera atención en el sector ganadero, principalmente por el impacto que un escenario de lluvias abundantes podría tener sobre la logística, el movimiento de hacienda y la infraestructura rural. Edgar Mayeregger, responsable de la Unidad de Gestión de Riesgos del Ministerio \[…\] ## [Perché l’economia russa è in gran difficoltà](https://www.giuseppecaprotti.it/perche-leconomia-russa-e-in-gran-difficolta/) _2026-08-18 · Giuseppe Caprotti · Giuseppe Caprotti_ Donald Trump avrebbe potuto dare la spallata finale nella guerra alla Russia di Vladimir Putin - ormai costretta ad importare benzina dall'estero - e farla fallire. I presupposti c'erano tutti ma ha, invece, deciso di rimanere , fino ad oggi, l'uomo nelle mani dei russi a Washington ## [Ensalada de garbanzos: cómo los chefs europeos mejoran su sabor con hierbas frescas y un toque crujiente](https://www.andaluciainformacion.es/articulo/gastronomia/ensalada-garbanzos-como-chefs-europeos-mejoran-sabor-hierbas-frescas-toque-crujiente/202608111313283452732.html) _2026-08-18 · Natalia Cordero · Andalucía Información :: Últimas noticias - Gastronomía_ Chefs europeos explican cómo hacer una ensalada de garbanzos más sabrosa con hierbas frescas y un ingrediente crujiente como pepino o calabacín. ## [I droni ucraini hanno colpito 20 tra strutture e magazzini logistici di Wildberries, l’Amazon russa, in tutto il territorio russo](https://www.giuseppecaprotti.it/i-droni-ucraini-hanno-colpito-20-tra-strutture-e-magazzini-logistici-di-wildberries-lamazon-russa-in-tutto-il-territorio-russo/) _2026-08-18 · Giuseppe Caprotti · Giuseppe Caprotti_ Secondo quanto dichiarato dal presidente ucraino Zelensky i giganteschi hub di Wildberries non muovono solo merci civili, vengono utilizzati come basi logistiche per l'esercito russo per distribuire ai militari componentistica per armamenti, per la produzione di droni e hardware ## [De Mercadona a Carrefour: el precio de los huevos desde hoy en los supermercados](https://www.elconfidencial.com/economia/2026-08-17/precio-huevos-principales-supermercados-sermana-34_4407109/) _2026-08-17 · El Confidencial · Alimentación_ El resultado final de la compra variará según la tipología y procedencia del producto: la organización Facua estudia cómo fluctúan los números según la marca ## [Snapshot Showdown on Google Play (Sponsored)](https://crawlproof.com/a/dOLK43XyTuqT) _2026-08-17 · **Sponsored**_ Available on Google Play for Android devices. ## [L’offensiva segreta della Russia per destabilizzare la Moldova e sgretolare la Ue e la Nato](https://www.giuseppecaprotti.it/loffensiva-segreta-della-russia-per-destabilizzare-la-moldova-e-sgretolare-la-ue-e-la-nato/) _2026-08-17 · Giuseppe Caprotti · Giuseppe Caprotti_ I risultati dell'inchiesta del New York Times sulle mire della Russia sulla Moldova non stupiscono, sono il seguito logico di quanto già avvenuto. Quello che colpisce è la dimensione della vicenda: in questo piano eversivo erano coinvolti almeno 150'000 moldavi su una popolazione che eccede di poco i 2,3 milioni ## [Hervir laurel, canela y clavo de olor: para qué sirve y cómo preparar este aromatizante casero](https://www.andaluciainformacion.es/articulo/gastronomia/hervir-laurel-canela-clavo-olor-que-sirve-como-preparar-aromatizante-casero/202608101321093451975.html) _2026-08-17 · Natalia Cordero · Andalucía Información :: Últimas noticias - Gastronomía_ Descubre para qué sirve hervir laurel, canela y clavo de olor y cómo preparar este aromatizante casero natural para perfumar tu hogar. ## [Chocolate de novo, mas agora em cookies](https://patriciascarpin.substack.com/p/chocolate-de-novo-mas-agora-em-cookies) _2026-08-16 · Patricia Scarpin · Newsletter Technicolor Kitchen_ Mais uma receita com chocolate, mas desta vez, em vez de muffins, são cookies. ## [Eliud Kipchoge, atleta, sobre su alimentación un día de entrenamiento: "Tomo té, algunas frutas, plátano y huevos para reponer la energía que pierdo"](https://www.elconfidencial.com/alma-corazon-vida/2026-08-16/atelta-alimentacion-frutas-platano-huevos-entrenamiento_4406668/) _2026-08-16 · P. M. · Alimentación_ Una dieta basada en la variedad y en la moderación puede ser un factor clave en nuestro rendimiento deportivo. ## [Non solo Nutella, con una maxi-fusione Giovanni Ferrero ha creato un nuovo gruppo in Belgio](https://www.giuseppecaprotti.it/non-solo-nutella-con-una-maxi-fusione-giovanni-ferrero-ha-creato-un-nuovo-gruppo-in-belgio/) _2026-08-16 · Giuseppe Caprotti · Giuseppe Caprotti_ Le due Ferrero viaggiano parallelamente con l'obiettivo di raddoppiare nel giro di pochi anni la potenza di fuoco del terzo gruppo industriale dolciario al mondo dopo Mars e Mondelez ## [Il declino della superpotenza agricola americana](https://www.giuseppecaprotti.it/il-declino-della-superpotenza-agricola-americana/) _2026-08-15 · Giuseppe Caprotti · Giuseppe Caprotti_ Il raddoppio della produzione brasiliana di cereali, legumi e semi oleosi (346,1 milioni di tonnellate nel 2025) in 13 anni e il dominio del mercato della carne, con il gruppo JBS, non poteva evitare forti tensioni : Trump ha accusato il Brasile di deforestazione imponendo dazi del 25%. Ciò non impedirà al Brasile di diventare la più grande potenza agricola mondiale ## [Por qué las albóndigas de carne mejoran al reposar en la nevera: cómo lograr que queden jugosas](https://www.andaluciainformacion.es/articulo/gastronomia/que-albondigas-carne-mejoran-reposar-nevera-como-lograr-que-queden-jugosas/202608141045303454532.html) _2026-08-14 · Natalia Cordero · Andalucía Información :: Últimas noticias - Gastronomía_ Descubre por qué las albóndigas de carne mejoran tras reposar en la nevera y los trucos de grandes chefs para que queden jugosas y llenas de sabor. ## [Formaggio, latte, riso, grano, frutta, verdura, vino e olio: dieta mediterranea a rischio con il cambiamento climatico](https://www.giuseppecaprotti.it/formaggio-latte-riso-grano-frutta-verdura-vino-e-olio-dieta-mediterranea-a-rischio-con-il-cambiamento-climatico/) _2026-08-14 · Giuseppe Caprotti · Giuseppe Caprotti_ Grossi problemi per il formaggio, il latte, per il riso, per il grano, per la frutta, per la verdura e per il vino. Ma sono gli uliveti ad aver preso il colpo più forte: ai danni del cambiamento climatico si aggiunge una situazione politica molto poco chiara ## [El invento que nos enseñó a fiarnos de los extraños](https://www.elconfidencial.com/cultura/2026-08-14/confianza-alimentaria-industrializacion-conservas-1hms_4397366/) _2026-08-14 · Jorge Herrero · Alimentación_ Entre las grandes innovaciones del siglo XIX hubo una que rara vez sale en los libros y que permitió que millones de personas aceptaran comer alimentos preparados por completos desconocidos ## [Los 10 céntimos extra de botellas y latas no se perderán: Mercadona aclara cómo se recuperarán](https://www.andaluciainformacion.es/articulo/gastronomia/10-centimos-extra-botellas-latas-perderan-mercadona-aclara-como-recuperaran/202608131113183453870.html) _2026-08-13 · Natalia Cordero · Andalucía Información :: Últimas noticias - Gastronomía_ Mercadona aclara por qué se cobran 10 céntimos por envase, cuándo se devolverá el importe y cuál será el sistema de retorno de bebidas de un solo uso. ## [Olio d’oliva, il Financial Times: “Quello spagnolo è superiore all’italiano”. Il commento di Giuseppe Caprotti](https://www.giuseppecaprotti.it/olio-doliva-il-financial-times-quello-spagnolo-e-superiore-allitaliano-il-commento-di-giuseppe-caprotti/) _2026-08-13 · Giuseppe Caprotti · Giuseppe Caprotti_ Il commento mette quindi in discussione soprattutto la distanza tra il titolo dell’articolo e le evidenze riportate nel testo. Il FT descrive infatti il percorso compiuto da alcuni produttori spagnoli verso una maggiore valorizzazione qualitativa dell’extravergine, ma non propone un confronto tecnico diretto con la produzione italiana ## [El mercado del pan alcanzó los 3.480 millones en 2025, un 3% más](https://www.elconfidencial.com/economia/2026-08-12/mercado-pan-espana-consumo-1hms-1svm_4404981/) _2026-08-12 · Servimedia · Alimentación_ El informe alimentario 2025 revela leve alza del negocio y consumo, con impulso del integral y del molde, y un sector que se adapta con innovación y opciones más saludables ## [Cómo hacer un postre de limón sin horno: receta fresca, cremosa y fácil de preparar](https://www.andaluciainformacion.es/articulo/gastronomia/como-hacer-postre-limon-horno-receta-fresca-cremosa-facil-preparar/202608121035573453210.html) _2026-08-12 · Natalia Cordero · Andalucía Información :: Últimas noticias - Gastronomía_ Aprende a preparar un postre de limón sin horno, cremoso y fácil, con base de galletitas y pocos ingredientes. Ideal como postre fresco. ## [El ingrediente que usan los chefs para conseguir croquetas cremosas: sin una bechamel líquida y fritura perfecta](https://www.andaluciainformacion.es/articulo/gastronomia/ingrediente-que-usan-chefs-conseguir-croquetas-cremosas-bechamel-liquida/202608111159443452617.html) _2026-08-11 · Natalia Cordero · Andalucía Información :: Últimas noticias - Gastronomía_ Descubre cómo conseguir croquetas cremosas con bechamel perfecta usando gelatina neutra, proporciones exactas y fritura crujiente. ## [Crema fría de calabacín, yogur y manzana: receta ligera ideal para el calor de verano](https://www.andaluciainformacion.es/articulo/gastronomia/crema-fria-calabacin-yogur-manzana-receta-ligera-ideal-calor/202608101251013451908.html) _2026-08-10 · Natalia Cordero · Andalucía Información :: Últimas noticias - Gastronomía_ Aprende a preparar una crema fría de calabacín, manzana y yogur, ligera, hidratante y muy saludable, perfecta para combatir el calor del verano. ## [La nueva etapa de Beatriz Montañez, expresentadora de 'El Intermedio': "Todo lo que me rodea es muy austero. Me hice vegana, así que lo que como es barato. Verduras frescas, legumbres, semillas, raíces..."](https://www.elconfidencial.com/alma-corazon-vida/2026-08-10/beatriz-montanez-el-intermedio-vegana-barato-1qrt_4393543/) _2026-08-10 · El Confidencial · Alimentación_ En julio de 2014, Montañez decidió poner distancia con el ritmo de la televisión para iniciar un proceso de cambio personal ## [Il migliore olio di oliva sullo scaffale del supermercato è 100% italiano](https://www.giuseppecaprotti.it/il-migliore-olio-di-oliva-sullo-scaffale-del-supermercato-e-100-italiano/) _2026-08-09 · Giuseppe Caprotti · Giuseppe Caprotti_ Interessante test indicativo delle migliori marche. E in Spagna il primo produttore di oli d’oliva al mondo, la cooperativa andalusa Dcoop, ha denunciato il ricorrere in Spagna di frodi diffuse su oli d’oliva raffinati. 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