Fico d’India, l’oro nascosto della Sicilia

Il fico d’India rappresenta il simbolo dell’agricoltura in Sicilia e la risposta più naturale alla siccità mediterranea, eppure le statistiche ufficiali italiane ne trascurano ancora la reale estensione sul territorio. Una rilettura rigorosa delle fonti primarie — dalle rilevazioni Qualivita ai disciplinari MASAF, fino alle più recenti evidenze sul microbiota — permette di fare chiarezza […]…