Heidelbeer-Aprikosen-Marmelade

Selbstgekochte Marmelade ist für mich konservierter Sommer für die kalte Jahreszeit! Gerade gibt es Obst in Hülle und Fülle und ich kann gar nicht alle Früchte frisch essen, die ich so kaufe. Da ich immer gern etwas experimentiere, kamen zu den Heidelbeeren einfach noch Aprikosen und Limettensaft plus etwas Rosmarin hinzu. Was soll ich sagen, das Ergebnis schmeckt gut ausgewogen mit reichlich…