Ninkasi - De Portland à Lyon : 30 ans de révolution brassicole

🍺 Sirotons Le Houblon — S07E09 : Ninkasi De Portland à Lyon : L'odyssée d'une brasserie qui brasse bien plus que de la bière Comment passe-t-on d’un voyage initiatique dans l’Oregon des années 90 à la tête d’un fleuron de la bière artisanale française ? Dans cet épisode passionnant, je reçois Christophe , le fondateur de Ninkasi , pour explorer l'envers du décor d'une institution lyonnaise qui…