Loại củ ví như "nhân sâm người nghèo", hễ ra chợ là thấy

Được ví như "nhân sâm của người nghèo", loại củ dân dã này gần như mùa nào cũng có mặt ở các khu chợ Việt. Không chỉ giòn ngọt, thanh mát, củ đậu còn chứa nhiều dưỡng chất khiến nhiều người bất ngờ về giá trị của một thức quà tưởng chừng rất đỗi bình dân.