El jamón de A Caniza conquista paladares

A Caniza celebró ayer sus bodas diamante de la Festa-Feira do Xamón por todo lo alto, empezando por el mercurio del termómetro. A pesar de estar el municipio en nivel de alerta roja por altas temperaturas, el calor no frenó a las miles de personas que se desplazaron hasta A Caniza para disfrutar de su producto estrella: el jamón. En lonchas recién cortadas, asado, en tortilla, en croquetas y en…