Stefan Jacobs, bien plus qu'un cuisinier !

Le jeune chef Stefan Jacobs, originaire de Gembloux, qui a fait ses armes dans de belles maisons (Le Gastronome avec le chef Michel Libotte, Maison Bricourt avec le chef Olivier Roellinger, Le Sea Grill avec le chef Yves Mattagne), a décroché à 23 ans sa première étoile Michelin. On le retrouve aujourd'hui à Ernage avec son restaurant « Hors-Champs » ouvert en octobre 2019. Le restaurant fût…