Suplementos alimentares contaminados com esteroides: efeitos adversos e contribuições da biotecnologia na detecção e prevenção

Os suplementos alimentares são produtos administrados por via oral ou enteral para complementar a alimentação. Estudos recentes indicam que alguns desses produtos podem estar contaminados com substâncias não declaradas, especialmente com esteroides androgênicos anabólicos (EAAs), representando riscos à saúde. Objetivo: Revisar as principais substâncias indevidamente presentes em suplementos…