Här är ett enkelt och gott marulk recept att prova!

Låt oss gå rakt på sak — marulk är en underskattad fisk i nordiska kök. Om vi ska vara ärliga så är smaken nästan som hummer: fast, vitt kött som tål robustare kryddning och kort, hög värme. Poängen är att ett bra marulk recept behöver få fram köttets fasta konsistens utan att torka ut det. ... Läs mer