Venise et l’or blanc : sucre, empire et Méditerranée

A Chypre et en Crète, le sucre dut l’une des ressources de la puissance de Venise. Une matière première devenue instrument d’échange, qui rappelle que la géoéconomie s’inscrit aussi dans l’histoire. Un article à retrouver dans le N°64. Chine : un défi pour l’Europe Avant que les caravelles portugaises ne doublent le cap de Bonne-Espérance, […]