IN RistoLab reúne pasta fresca diaria y carne madurada internacional en su restaurante italiano en Madrid

El restaurante italiano IN RistoLab reparte su propuesta en el barrio madrileño de Chamberí entre dos ejes: la pasta fresca amasada a diario en su laboratorio a la vista de la sala y una parrilla de carne madurada de origen internacional. Su carta actual, en la calle Francisco de Rojas, 2, incluye dos menús degustación, de 35 y 65 euros. La casa toma su nombre de esa doble condición —contracción…