‘Viva la masa madre’, la feria del SENA para impulsar la panadería

Este encuentro reunirá a más de 20 panaderos de distintas regiones para compartir saberes, recetas tradicionales y el valor de la fermentación natural como herramienta de desarrollo económico, identidad gastronómica y fortalecimiento territorial. La entrada ‘Viva la masa madre’, la feria del SENA para impulsar la panadería se publicó primero en EL NIDO DEL CÓNDOR .