양파·감자 한 바구니 피해야…에틸렌보다 저장환경 차이

양파와 감자는 같은 바구니에 섞기보다 별도 용기에 나눠 보관하는 편이 좋다. 양파는 건조와 통풍이 중요하지만 감자는 빛을 차단하면서 수분 손실을 줄여야 해 적합한 저장 환경이 서로 다르기 때문이다. 함께 두면 안 되는 이유를 양파에서 나오는 에틸렌만으로 설명하는 것은 정확하지 않다. 미국 캘리…