راهنمای کامل نگهداری ایمن مواد غذایی در یخچال؛ از تنظیم دما تا چیدمان و نظافت

یخچال یکی از مهم‌ترین تجهیزات خانه برای افزایش ماندگاری مواد غذایی است؛ اما صرفاً سرد بودن فضای داخلی به معنای نگهداری ایمن غذا نیست. دمای نامناسب، چیدمان اشتباه، آلودگی متقاطع، بسته‌بندی نامناسب و باقی ماندن طولانی‌مدت غذاها می‌تواند کیفیت و ایمنی مواد غذایی را تحت تأثیر قرار دهد. سازمان‌هایی مانند FDA و WHO تأکید می‌کنند که …