المفهوم العالمي الحديث لتواريخ صلاحية الأغذية وأثره على الحد من الهدر الغذائي في السودان

د. نازك حامد الهاشمييُعَدُّ الهدر الغذائي أحد أبرز التحديات التي تواجه أنظمة الغذاء في العالم، لما يترتب عليه من آثار اقتصادية واجتماعية وبيئية، فضلًا عن علاقته المباشرة بكفاءة استخدام الموارد وتحقيق الأمن الغذائي. وتزداد أهمية هذه القضية في البلدان التي تواجه أزمات غذائية واقتصادية وإنسانية، حيث يصبح الحفاظ على كل وحدة من الغذاء المتاح واستخدامها […] The post المفهوم العالمي الحديث لتواريخ صلاحية…