Qué es la inflamación: guía para informarse y no caer en remedios ineficaces
La inflamación está de moda. En realidad, las dietas antiinflamatorias que dicen combatirla. Así lo certifican libros superventas e influencers , prestos a darnos los últimos trucos para adelgazar o, mejor dicho, desinflamarnos . Pero ¿qué hay de cierto en todo esto? ¿Qué tiene que ver la inflamación con el sobrepeso?