Numerosos mensajes, incluyendo las nuevas recomendaciones dietéticas de los Estados Unidos, recomiendan aumentar la ingesta de proteínas. Ahora, una revisión de más de 350 estudios —fundamentalmente, en animales de experimentación— realizada por dos investigadores sugiere, por el contrario, que consumir menos proteínas podría tener mayores beneficios para la salud. Según los autores, “es evidente…
Los niños cuyas madres tomaron altas dosis de vitamina D (2800 IU/día) durante el embarazo tienen mejor memoria verbal y visual a los 10 años —entre otras funciones cognitivas— que los menores cuyas madres tomaron una dosis estándar de esta vitamina (400 IU/día). Esa es la conclusión de un estudio, publicado en JAMA Network Open , basado en un reanálisis de los datos de 498 niños en otro estudio…
Magnesio, omega 3, colágeno, vitamina D... Los complementos alimenticios son un mercado en auge, pero ¿qué dice la evidencia científica?, ¿cuándo está re comendado tomarlos?, ¿en qué se diferencian de los suplementos?, ¿ cómo están regulados ? Analizamos con expertas y expertos estas sustancias tan de moda, no exentas de controversia.
El glutatión se consider a un antioxidante por su capacidad para reparar el daño celular . El cuerpo lo produce de forma natural, pero también se comercializa como suplemento antioxidante. Un estudio basado en ratones y muestras humanas publicado en Nature muestra que las células cancerosas pueden descomponerlo y usarlo de combustible , especialmente la cisteína —uno de sus componentes— , lo que…
En declaraciones a los medios en Barcelona, el ministro de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, Pablo Bustinduy, ha anunciado que el ministerio prohibirá la venta de bebidas energéticas a los menores de 16 años en España. La normativa abarcará también a menores de 18 años cuando las bebidas contengan más de 32 miligramos de cafeína por 100 mililitros.
Un metaanálisis publicado en Cochrane Database of Systematic Reviews concluye que el ayuno intermitente no resulta especialmente eficaz para la pérdida de peso en adultos con obesidad o sobrepeso, los cuales mostraron una pérdida de peso moderada. Esta estrategia no presenta tampoco diferencias significativas con el asesoramiento dietético habitual ni con la mejora en la calidad de vida. La…
Adoptar una alimentación saludable a los 45 años permite ganar entre dos y tres años de esperanza de vida en hombres, y entre 1,5 y 2,3 años en mujeres, según un estudio basado en datos de más de 103.000 personas de Reino Unido. El impacto positivo es mayor para los hombres que siguen una dieta de reducción del riesgo de diabetes (DRRD, por sus siglas en inglés) y para mujeres que siguen un tipo…
Un equipo internacional ha analizado datos de casi 60 estudios que incluían a más de 48.000 menores con diferentes tipos de dietas y ha comparado el perfil nutricional y diversos parámetros de salud entre quienes seguían una alimentación vegana, lacto-ovo-vegetariana u omnívora. Los resultados indican que las dietas basadas en vegetales, si están bien planificadas, pueden promover un crecimiento…
Un estudio publicado en PLOS Biology ha analiz ado si la suplementac ión con zinc, serina y aminoácidos de cadena ramificada — v alina, isoleucina y leucina — mejora síntomas relacionados con el autismo en tres modelos de ratón . A dichos nutrientes se les atribuye la capacidad de regular la formación y la actividad sináptica . Los resultados muestran que la comb inación de los tres nutriente s ,…
Tres artículos con participación española y publicados en la revista The Lancet revisan la evidencia de que los alimentos ultraprocesados están empeorando la calidad de la dieta y desplazan el consumo de alimentos frescos y mínimamente procesados. Además, alertan de que su consumo se relaciona con un mayor riesgo de múltiples enfermedades crónicas. Según los autores, que también revisan las…
