Un estudio masivo refuerza la relación entre seguir una dieta respetuosa con el planeta y una menor mortalidad
La Dieta de Salud Planetaria promueve un consumo ambientalmente sostenible, basado , entre otras cosas , en aumentar la ingesta de veg etales y reducir la de productos lácteos y carnes rojas. Estudios anteriores habían encontrado una asociación con una mejor salud humana, aunque había al gún resultado contradictorio. Ahora, un estudio que reúne dos cohortes con más de 150.000 personas y un…