ביס של שלמות: מאפה רך במילוי גבינה ופירות אדומים
כשהבצק הרך פוגש קרם גבינה מפנק וקולי פירות יער רענן, נולד הביס הכי טעים שתכינו השבוע. מאפה גבינית פתוח, עם קרם גבינה ונילי ותוספת פירות אדומים לטוויסט חמצמץ
מתכונים לשבועות
מתכונים לשבועות 2026: מתכונים חגיגיים וקלים להכנה
Live Last read · last published · next check
Latest posts
מגאורגי שיודע: חצ'אפורי אג'רולי אמיתי כמו של סבתא
עבור החצ'אפורי של מסעדת DEDA, מגיעים מכל הארץ. הבצק רך ואוורירי, הצורה פוטוגנית והכי כיפית לאכילה, והמילוי כל כך מענג, נמתח ונמס, שקשה לעמוד בפניו. לרגל חגיגות 18 שנים למסעדה, שף המקום חושף את המתכון הסודי שעובר כבר כמה דורות במשפחה
מתעלות אפילו על המקור: קובניות פטריות רכות-רכות וחמאתיות
בצק שמרים חמאתי, פריך מבחוץ ורך מבפנים, עם טעמי אפייה עמוקים וצבע שקשה לעמוד בפניו. כל חובב פחמימות יודע שקובנה היא פסגת האושר של המאפים, אבל מה קורה כשמשבצים בבצק פטריות, בצל וחמאה? אינס שילת ינאי עם מתכון שימלא את הבית באושר טהור וניחוחות אפייה מגרים
סודות מהמטבח המקצועי: השיטה של הקונדיטורים לעוגת גבינה וואו
השיטה המוזרה (אך יעילה) להקצפה יציבה, השיטה הנכונה להמתקה, וגם - למה כדאי לכם לפנות מקום במקפיא? חן כהן ותומר אומנסקי עם כללי הזהב להצלחה בטוחה. ויש גם בונוס: מתכון לעוגת גבינה ופירות אדומים, ועוגת גבינה ואלפחורס שמחברת בין כל התאוות
4 מרכיבים, 5 דקות הכנה: מעדן חלב דניאלה בגרסה ביתית חלומית
בלי חומרי טעם וריח או מייצבים, ועם מרקם ענני וממכר ויכולת לשלוט בכמויות הסוכר. מתכון מושלם לדניאלה, המעדן הנוסטלגי המוקצף שכולנו גדלנו עליו, בגרסה ביתית, בריאה וזולה בהרבה
הדבר הכי טעים שתכינו מחצילים: לביבות יווניות שמנמנות ומעולות
כולנו רגילים לחציל צלוי, מטוגן או אפוי, אבל הלביבות האפויות האלה לוקחות את כל הכיף והטעים של החציל לאקסטרים, עם טעם משובח, מרקם בשרני ורוטב יוגורט קר בצד שמרענן כל ביס
הטרנד המרענן של הקיץ: מגולגלות ללא אפייה שאוכלים ישר מהמקפיא
קלות להכנה, סופר טעימות ומחזירות לחיינו את טרנד המגולגלת אבל בגרסה קפואה, בדיוק כמו קסטה - ישר מהמקפיא. אינס שילת ינאי עם מתכון לקינוח המרענן של הקיץ
אין קוטג'? ככה תכינו בבית בקלות את הגבינה האהובה
4 מצרכים, מלא אופציות לשדרוג ומרקם עשיר בול כמו במקור. עד שהגבינה האהובה תחזור למקררים ולחיינו, קבלו גרסה סופר קלה לגבינת קוטג' ביתית ולא פחות טעימה
דיאטטית ועשירה בחלבון: עוגת גבינה קלאסית לשבועות
בלי שום פשרות בטעם או במרקם, מתכון לעוגת גבינה קטיפתית ועשירה בחלבון, בגרסה שפויה ומאוזנת קלורית
נולדה בשביל לשמח את אמא: עוגת גבינה פירורים בטעם של ילדות
מאז שאובחנה אמה של כרמל מילנר-סער עם אלצהיימר, בני המשפחה מנסים להזכיר לאם האהובה את טעמי הילדות והחגים, ועל ידי כך להתחבר לזכרונות משותפים. עוגת הגבינה פירורים מסמלת עבור המשפחה רגע מיוחד של נחת, חיוך וטעם נהדר | מתכון מלא געגוע