אוכל - mako
Live Last read · last published · next check
אחרי כמעט 13 שנים שבהן החזיק מסעדה איטלקית תל אביבית שהייתה למוסד, מוטי סופר נאלץ לסגור את רונימוטי ולחשב מסלול מחדש. עכשיו הוא מבשל בטרטוריה קטנה במתחם שפיים, ממש צמוד לעסק לשטיפת רכבים, ומציע תפריט קטן וממוקד שמתרחק מאוכל איטלקי גנרי - ומעדיף מנות מלאות ביטחון עצמי של טבח ותיק, שלא מתכוון להתחנף לאיש. רוב הזמן זה עובד נהדר
הכירו את השוקופאן ואת הטנזונג שמקפיץ אותו
כוכבת "מאסטר שף" ובעלת הרשת לסטודיו לפיאלטיס היא גם אמא לשלושה, והבוקר שיתפה בחרדות שהתעוררו בה ברגע שיקבלה הודעה מבתה שהייתה אמורה לעלות לטיסה: "כל החרדות בעולם עלו לי. אמהות יבינו אותי ואת החרדה שבדבר"
בשבועיים אחרונים כולם מדברים על הפיתה (דה פיתה), השווארמה החדשה של קבוצת מחניודה בירושלים, אבל האם היא מצליחה לתת פייט ממשי לדונר המפורסם משוק מחנה יהודה, שנמצא רק 100 מטר משם ומעמיד תורים כבר 6 שנים ברציפות? יצאנו לבדוק וחזרנו מופתעים
דווקא בדיחה שנזרקה בין חברים בזמן השבעה של אמו הובילה את בר לוי ל"מאסטר שף", ומאז הוא הספיק להתמקצע במסעדה ולבשל בכל אירוע שרק הוזמן אליו. עכשיו, המתמודד הצעיר חוזר ל"מאסטר שף: נבחרת החלומות", והוא רק רוצה ללמוד, להתפתח ולהגיע רחוק: "יש פה אנשים שמבשלים כפול מהגיל שלי. אני נהנה להיות הכי צעיר בחדר"
המסעדה הבולגרית הראשונה ביפו, אחד ממוסדות האוכל בישראל, נפתחה מחדש. עם לוק עדכני, תפריט מוקטן ועמדת סטריט פוד עם המנה שהכי מזוהה איתה. ביקרנו, טעמנו וחזרנו מאוהבים במונקה גרסת 2026
בפרק האחרון ששודר ב"מאסטר שף: נבחרת החלומות" בחרה גל קספרס להשתמש בדג לוקוס, לדבריה "הדג היקר בטבע". כעת, אחרי שקיבלה הצעות באינסטגרם שירכשו את הדג בעבורה היא מבהירה: "זה דג יקר, אבל אל תדאגו בחגים אנחנו מתפנקים"
ככה מכינים בצ'יק פיתות מחבת מבצק גבינה לבנה
בעוגת השיש הזו מכינים 2 בלילות בטעמים שונים
אחרי ידיעה שלפיה המסעדה תסגור את שעריה בסוף החודש - התעמקות בנושא מגלה מציאות מורכבת יותר. בשורה התחתונה, המוסד האהוב אומנם מסיים את החוזה עם הבניין הנוכחי שבו הוא שוכן, אבל נשאר חי ובועט. הפרטים
מהילדות בבית מסורתי, דרך נעורים סוערים שכללה בריחות מהבית ומעבר בין 7 בתי ספר ואכילת בייקון בתל אביב, ועד השינוי הגדול שהחל בבית בלי מזוזה. בראיון חשוף במיוחד חן קורן מספרת על אימפריית הקופסאות שהקימה והסטירה מאבא שלא תשכח לעולם. mako Eats - ריטה גולדשטיין מארחת את האנשים שאחראים לכל מה שטעים בישראל
דפי אורז ממולאים בעוף לצד רוטב אסייתי אומאמי
הקיץ הזה אנחנו הולכים על שיפודים אלגנטיים
כי המתכון הביתי הזה ב-5 דקות מנצח את כולם
קבב ממולא בבצל ופטריות בבגט עם מלא תוספות
גלידת וניל ביתית ב-10 דקות ללא שימוש במקפיא
שניצל משפחתי ענק בתנור באפס טיגון
ככה מתקתקים מאפים אישיים של קינמון ותפוחים
קבב ממולא בבצל ופטריות בבגט עם מלא תוספות
אחרי 16 שנים יחד, ניהול מותג קולינרי מצליח וטיפול זוגי, שחר ואורן מתכוננים להתרחבות המשפחה. הצמד הקולינרי הכי חמוד בפור יו שלכם בראיון חושפני על האהבה אחד לשני ולמונוסודיום גלוטמט. mako Eats - ריטה גולדשטיין מארחת את האנשים שאחראים לכל מה שטעים בישראל
