Un peu de tout mais beaucoup de culture et de gourmandise pour tout
Live Last read · last published · next check
Ingrédients pour un croque monsieur : Préparation : Préchauffez le four à 220 degrés. Epluchez puis râper la courgette, essorer la bien, puis la mélanger à l’œuf, la farine, le sel et poivre. Sur une plaque allant au four, recouverte de papier sulfurisé et légèrement huilée, posez la pâte en carré ou rectangle, enfournez pour… Lire la suite Croque monsieur aux courgettes sans pain
Il y a des destins qui semblent trop grands ou trop fous pour tenir dans une seule existence. Celui de Louise Weber, née en 1866 dans le petit peuple parisien et disparue soixante-trois ans plus tard dans le dénuement le plus complet, est de ceux-là. Blanchisseuse devenue reine du French Cancan, première à retrousser ses… Lire la suite Louise Weber, dite la Goulue
Ingrédients pour un tacos : Compotée d’accompagnement : Préparation : Préchauffez le four à 220 degrés. Râper la courgette, essorer la bien, puis la mélanger à l’œuf, le fromage, le sel et poivre. Sur une plaque allant au four, recouverte de papier sulfurisé et légèrement huilée, posez la pâte en cercle, enfournez pour 20 minutes.… Lire la suite Tacos de courgettes sans farine, et sa compotée
Pour un apéro gourmand à partager (ou pas) Ingrédients : Préparation : Faire fondre le miel dans une poêle à feu moyen, y ajouter les oignons finement émincés et les myrtilles. Laisser cuire 7/8 minutes en remuant de temps en temps. Les myrtilles doivent commencer à se désagréger. Ajouter le vinaigre balsamique en fin de… Lire la suite Tartinade burrata myrtilles balsamique
Il est des œuvres qui traversent les siècles sans prendre une ride, non parce qu’elles sont belles, mais parce qu’elles sont vraies. Volpone, écrite en 1606 par Ben Jonson, un contemporain de Shakespeare, appartient à cette catégorie rare. Quatre cent vingt ans après sa création londonienne, la voilà de retour sous les frondaisons du Bois de… Lire la suite Volpone
