Cocina fácil y sabrosa - Petitchef
Overdue Last read · last published · next check
Last read 7 hours ago, longer than this feed's 3 hours schedule.
Conservas caseras de verano, verduras en aceite y puré de tomate: ¿qué normas hay que seguir para evitar el botulismo? A continuación te explicamos cómo preparar conservas seguras, cómo reconocer un tarro sospechoso y cómo conservar correctamente los productos de la huerta sin riesgos.
Preparar una base de soffritto italiano con cebolla, zanahoria y apio y congelarla en pequeñas porciones puede ahorrarnos mucho tiempo en la cocina. Te contamos cómo preparar y conservar correctamente esta mezcla, cuánto tiempo mantenerla en el congelador y cómo utilizarla directamente en salsas, ragús, risottos, sopas y guisos.
Plato: Colorida, cremosa y llena de aromas mediterráneos, esta pasta con pimientos y menta combina ingredientes sencillos en un plato lleno de sabor. El dulzor de los pimientos rojos y amarillos se equilibra con el frescor de la menta fresca, creando un contrast
Descubre un delicioso menú vegetariano que combina buñuelos colombianos fritos, una original sopa de lechuga y dulces bolitas de galleta. ¡Una experiencia culinaria única!
La crema de cacahuete puede encajar en una alimentación saludable si el producto tiene mucho cacahuete, poco o ningún azúcar añadido, sal moderada y se sirve en una ración realista.
Descubre un delicioso menú que combina un refrescante salmorejo cordobés, un sabroso pulpo en cebolla y un dulce pudin tradicional. ¡Perfecto para cualquier ocasión!
Compras un trozo de queso feta para preparar una ensalada griega. Tomates, pepino, aceitunas, cebolla roja, un chorrito de aceite de oliva… Hasta ahí, todo va bien. Y luego te queda medio trozo en la nevera. Te pasas dos días mirándolo. Te dices: «Bueno… ¿preparo otra ensalada?» ¡Cuando en realidad el feta da para mucho más que eso! Fundido al horno, crujiente empanado...
¿Cómo conservar los melocotones sin que maduren demasiado rápido? Descubre cuándo meterlos en la nevera, cómo tratar los que aún no están maduros, cuánto tiempo duran y cómo congelarlos sin que se oscurezcan. Una guía práctica para mantener los melocotones frescos, dulces y aromáticos durante más tiempo.
Descubre un menú vegetariano vibrante para el 19 de agosto, que incluye chips de calabacín en tempura, ensalada de tagliatelle de verduras con salsa de cacahuete y un ligero arroz con leche. ¡Una explosión de sabores saludables!
Guía práctica para escoger un gazpacho envasado con buen sabor, buena composición y una etiqueta que no esconda agua, exceso de sal ni reclamos confusos.
