Etc. Ilustrado | N.º9

Amigas e amigos,

Páscoa Feliz!

2025 continua a testar os meus nervos. Que ano-vendaval este, que tudo desarruma à sua passagem. Tenho a certeza de que o importante ficará de pé. Os alicerces são fortes e hão de aguentar. Mas que neeeeeeervos!

No meio da catadupa de coisas que me preocupam, ou, pelo menos, inquietam (e não falo do trágico estado do mundo), também há janelas que se abrem, projectos que me empolgam, descobertas que me animam. Mas entre umas e outras, continuo sem me conseguir focar. Estou despassarada como nunca.

A culpa é, em parte, da minha natureza. Incapaz de me dedicar a uma só coisa, coleciono ideias, projectos e profissões. Já nasci malabarista, mas sempre consegui manter as bolas todas no ar. O que mudou? Duas coisas: idade e maternidade.

Quanto à segunda, não há muito a fazer. Eu, que nunca gostei de horários, vejo-me obrigada a seguir rotinas, interromper o meu ritmo e gastar neurónios com coisas como lancheiras, roupas lavadas, grupos de pais e o malfadado TPC. Já fui à escola, já servi a minha pena. Por que raio tenho de voltar a preocupar-me com TPCs?

Em troca, tenho o privilégio de assistir na primeira fila à infância do Artur. É uma maravilha. Cada dia aprende algo novo, muda, surpreende, evolui — às vezes, quase que o conseguimos ver a olho nu. É espetacular. É extenuante.

Já a minha idade é uma questão diferente. Estou a ficar velha, sinto-o. Nas articulações, na rapidez de resposta, no tempo de recuperação. Nos cabelos brancos, nos óculos cada vez mais grossos, no dinheiro que deixo na farmácia. Sinto-o na falta de pachorra. Na falta de energia. Na falta de fé na humanidade. (Desculpa, Artur.) E sinto-o nas hormonas, que a perimenopausa está aí em força, dores, calores e irritações incluídas. (Desculpa, Pedro.)

No entanto, não baixo os braços. Vou à ginástica, tento comer melhor, bebo mais água, evito o álcool, faço meditação, tomo vitaminas, faço terapia. E baldo-me a tudo isto quando o cansaço o implora, sem me sentir culpada, sem desistir. Não vou para nova, mas vou à luta.

Aliás, arregaçar as mangas e ir à luta é o meu mantra para este ano, tão minado de distrações e contratempos (problemas de primeiro mundo, na verdade). 2025 começou torto, mas ainda tem oito meses para se endireitar. Siga o baile!

Já que falamos em idade, tenho a comunicar que o Pedro (melhor amigo, cara metade, super-pai, companheiro de quarto, de casa e de vida) atingiu ontem uma idade muito respeitável, aproximadamente o dobro da sua idade real, que ele é arraçado de Peter-Pan e não envelhece por aí além.

Houve bolo? Mais do que um? Houve velas? Nem por isso. Mas aqui fica a melhor receita de bolo de chocolate que conheço, inspirada pela receita de cupcakes da Hummingbird Bakery.

200g de farinha sem fermento
50g de cacau em pó
250g de açucar (costumo misturar branco com mascavado)
2 c. chá de fermento em pó
uma pitada de sal
80g de manteiga amolecida
150g de iogurte grego
80 ml de leite
2 ovos

Aquecer o forno a 180˚C.
Bater os ingredientes secos com a manteiga amolecida até obter uma consistência arenosa. Incorporar os ingredientes liquidos a pouco e pouco e bater até não haver grumos.
Deitar numa forma untada com manteiga e farinha, e levar ao forno por 20 a 25 minutos ou até um palito espetado no centro do bolo sair limpo.

Rechear e cobrir com ganache é opcional.

• Espreitem / explorem o fabuloso trabalho do Pedro, no portfolio recém inaugurado em pedropotier.net.

• Sigam a Euterpe de Benfica, uma nova (e ao mesmo tempo, muito antiga) associação cultural de que faço parte.

• Vejam a Ted Talk da minha amiga Inês Feliciano na TEDx Marvila. Que orgulho!

• Riam com um bando de humoristas ingleses fechados numa sala a tentar não rir: Last One Laughing UK é o meu antídoto para um mundo cada vez mais aflitivo.

• Leiam a Ana Markl aqui pelo substack. E o Nuno também diz coisas.

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Obrigada por lerem! Beijinhos e abraços,

Pat