Valga prepara una gran fiesta da Anguía e Mostra da Caña do País, con París de Noia, gastronomía y queimada popular

Valga celebrará el próximo sábado 29 de agosto el día grande de la XXXVI Festa da Anguía e Mostra da Caña do País, una cita declarada de Interés Turístico de Galicia que volverá a llenar el Parque Irmáns Dios Mosquera de gastronomía, música y actividades para todos los públicos.

Uno de los principales atractivos de la jornada será la degustación de 1.000 tapas de anguila, que se servirán en cinco elaboraciones diferentes. Cuatro de las recetas llevarán la firma del cocinero Álex Iglesias, mientras que la quinta será preparada por el Café-Bar Pontellón, ganador de la pasada edición de la ruta Tapa a Anguía.

El establecimiento recuperará su Bombón Pontellón, una croqueta de anguila rebozada en pasta kataifi y acompañada de chutney de manzana.

Trece establecimientos se suman a Tapa a Anguía

La oferta gastronómica comenzará antes del día central con una nueva edición de la ruta Tapa a Anguía, que este año alcanza su mayor participación de las últimas convocatorias.

Un total de trece establecimientos ofrecerán tapas gratuitas con las consumiciones durante los dos últimos fines de semana de agosto: Bar Pardal, Pastelería Caprichos, Bar Maneiro, Bar Potel, Café-Bar Pontellón, Bar Juan, Restaurante A Charca, Café-Pub Pirata, Café-Bar Couceiro, Café-Bar Xa Bou, Cafetería Auditorio, Casa Comparada y Bar Alba.

Los pinchos se servirán los sábados 22 y 29 de agosto, de 12:00 a 15:00 y de 20:00 a 23:00 horas, y los domingos 23 y 30, entre las 12:00 y las 15:00 horas.

Cócteles, destilación tradicional y queimada

La caña del país también tendrá un papel protagonista. Durante la noche del 29 de agosto podrán probarse cuatro variedades de cócteles preparados con aguardiente blanca, de hierbas y tostada.

Además, dos cañeiros de Valga realizarán una demostración de destilación tradicional en el Centro de Interpretación da Caña. Durante la actividad elaborarán dos potadas, una de aguardiente blanca y otra de hierbas.

A medianoche se ofrecerá una gran queimada popular gratuita, acompañada del tradicional conjuro y de un espectáculo dirigido por Bruxo Queiman.

Antía Piñeiro pronunciará el pregón

El pregón de esta edición correrá a cargo de Antía Piñeiro, maestra tutora de la escuela de Vilarello y candidata a mejor profesora de España en los Premios Educa Abanca.

Durante la jornada también se entregarán los premios del Concurso da Caña do País, Embelecer Valga y el certamen para elegir el cartel anunciador de la fiesta. Asimismo, se reconocerán las mejores tapas y se conocerán los ganadores de los vales de compra de la ruta gastronómica.

Los más pequeños dispondrán de una programación propia durante la tarde, con hinchables para diferentes edades, talleres y una fiesta de la espuma.

París de Noia y Marbella pondrán el broche musical

La música completará la programación con un concierto de la Banda Municipal de Valga y el espectáculo Queiman Folk-Rock, una propuesta que combina música, fuego, efectos visuales y el conjuro de la queimada.

La jornada terminará con una gran verbena protagonizada por las orquestas París de Noia y Marbella.

^{PROGRAMA DE ACTIVIDADES}

^{Dende o martes, 11 de agosto:}

^{- Exposición dos carteis presentados ao Concurso para elixir o cartel anunciador da festa. Na Casa do Concello.}

^{Martes, 11 de agosto:}

^{- 21:00 horas: Showcooking “A Caña no prato” a cargo do chef Álex Iglesias, no Parque Irmáns Dios Mosquera. Aforo completo.}

^{Martes, 18 de agosto:}

^{- 21:00 horas: Concurso “Anguía Chef”, no Centro de Interpretación da Caña do País. Concurso de pratos elaborados con anguía. Os participantes deberán presentar as súas receitas, que serán degustadas e valoradas por un xurado. Prazo de inscrición: ata o 14 de agosto.}

^{Venres, 21 de agosto:}

^{- 19:30 horas: “Deitado na area”, concerto de Carolina Rubirosa e Xavier Alcalá en homenaxe a Andres Dobarro. No Parque Irmans Dios Mosquera.}

^{Sábado, 22 de agosto:}

^{- Pola mañá: Visita do xurado aos lugares participantes no concurso Embelecer Valga.}

^{- De 12:00 a 15:00 horas e de 20:00 a 23:00 horas: XIII Ruta-Concurso “Tapa a Anguía” coa participación dos establecementos Bar Pardal, Pastelería Caprichos, Bar Maneiro, Bar Potel, Café-Bar Pontellón, Bar Juan, Restaurante A Charca, Café-Pub Pirata, Café-Bar Couceiro, Café-Bar Xa Bou, Cafetería Auditorio, Casa Comparada e Bar Alba.}

^{Domingo, 23 de agosto:}

^{- De 12:00 a 15:00 horas: XIII Ruta-Concurso “Tapa a Anguía” coa participación dos establecementos Bar Pardal, Pastelería Caprichos, Bar Maneiro, Bar Potel, Café-Bar Pontellón, Bar Juan, Restaurante A Charca, Café-Pub Pirata, Café-Bar Couceiro, Café-Bar Xa Bou, Cafetería Auditorio, Casa Comparada e Bar Alba.}

^{- 13:00 horas: Demostración de coctelería “Moito máis que caña” a cargo de Álex Iglesias, no Centro de Interpretación da Caña do País. Prazo de inscrición: do 17 ao 21 de agosto.}

^{Martes, 25 de agosto:}

^{- 21:00 horas: Showcooking “Universo Anguía”  a cargo do chef Álex Iglesias, no Centro de Interpretación da Caña. Prazo de inscrición: do 17 ao 21 de agosto.}

^{Xoves, 27 de agosto:}

^{- 20:00 horas: Precata do Concurso Tradicional da Caña do País, no Centro de Interpretación da Caña}

^{- A continuación: sorteo dos vales de compra da Ruta “Tapa a Anguía”}

^{Venres, 28 de agosto:}

^{- 20:00 horas: Presentación da botella conmemorativa da XXXVI Mostra da Caña do País.}

^{- 20:15 horas: Cata final do Concurso Tradicional da Caña do País, no Centro de Interpretación da Caña.}

^{Sábado, 29 de agosto:}

^{- De 12:00 a 15:00 horas e de 20:00 a 23:00 horas. XIII Ruta-Concurso “Tapa a Anguía coa participación dos establecementos Bar Pardal, Pastelería Caprichos, Bar Maneiro, Bar Potel, Café-Bar Pontellón, Bar Juan, Restaurante A Charca, Café-Pub Pirata, Café-Bar Couceiro, Café-Bar Xa Bou, Cafetería Auditorio, Casa Comparada e Bar Alba.}

^{- 16:30 horas: Festa infanfil no Parque Irmáns Dios Mosquera}

^{- 17:00 horas: Demostración de destilado de caña do país no Centro de Interpretación da Caña}

^{- 19:00 horas: Recepción de Autoridades na Casa do Concello}

^{- 20:00 horas: Pregón a cargo Antía Piñeiro (mestra titora da escola de Vilarello e candidata a mellor profesora de España - Premios Educa Abanca)}

^{- 20:30 horas: Entrega de premios aos gañadores dos concursos Anguía Chef, Caña do País, Embelecer Valga, cartel anunciador, tapas gañadoras da  Ruta-Concurso Tapa a Anguía e vales de compra.}

^{- 21:00 horas: Actuación da Banda de Música Municipal de Valga.}

^{- 21:30 horas: Degustación de tapas de anguía e cócteles feitos con caña do país.}

^{- 23:00 horas: Espectáculo Queiman Folk-Rock}

^{- 00:00 horas: Queimada popular con conxuro teatralizado a cargo de Bruxo Queiman.}

^{- 00:30 horas: Espectáculo de fogos e luces.}

^{- Verbena coas orquestras Marbella e París de Noia.}

^{Domingo, 30 de agosto:}

^{- De 12:00 a 15:00 horas: XIII Ruta-Concurso “Tapa a Anguía” coa participación dos establecementos Bar Pardal, Pastelería Caprichos, Bar Maneiro, Bar Potel, Café-Bar Pontellón, Bar Juan, Restaurante A Charca, Café-Pub Pirata, Café-Bar Couceiro, Café-Bar Xa Bou, Cafetería Auditorio, Casa Comparada e Bar Alba.}