Od dvou kontejnerů v karlínském dvoře k velkému gastroprojektu s Petrem Janouškem z Terminálu Karlín

Jak vznikla myšlenka Terminálu Karlín a proč jeho zakladatel po covidu vsadil na street food? Jakou roli hraje v úspěchu podniku lokalita pražského Karlína? Proč vedle dvou food kontejnerů rozšířili podnikání o catering a firemní akce? Proč jsou kvalitní obědy důležitým zaměstnaneckým benefitem? Jak v Terminálu Karlín využívají umělou inteligenci při řízení firmy a obchodu? A jaká je budoucnost české gastronomie? Nejen o těchto tématech hovořil Petr Janoušek, zakladatel Terminálu Karlín.

Tento díl podcastu Na vlně podnikání moderuje Martin Petříček, zástupce šéfredaktora týdeníku Ekonom.