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Marlene Griessinger · Jun 2, 2026

🚨 SCOOP : 1 an de Dîners Confidentiels

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Marlene Griessinger · Marlene Griessinger

Bienvenue dans cette édition #33 de Marlène Griessinger !
Que tu sois là depuis le début, ou que tu viennes de me découvrir, merci à tous de me lire ❤️.

1 an que les dîners confidentiels sont présent à Bordeaux...

Vous n’allez pas le croire, mais ça fait UN AN ENTIER que l’aventure des Dîners Confidentiels a commencé ! Un an, c’est super long. C’est le temps qu’il faut pour fabriquer une vraie entreprise dans son garage avec du café, des tonnes d’idées à la minute, et trois millions de post-it collés partout sur les murs.

Bref, c’est notre anniversaire et c’est trop la fête ! 🎉

Du coup, comme je suis le chef de la newsletter aujourd’hui, j’ai le droit de vous raconter les secrets des grands pendant cette première année.

  • Les montagnes russes de l’aventure : Je ne vais pas vous mentir, tout n’a pas été facile tous les jours. Il y a eu des hauts et des bas (comme quand on rate une marche d’escalier ou qu’on perd son doudou préféré, mais en version adulte). Mais franchement, on a TOUJOURS gardé cette envie d’aller de l’avant et de foncer ! Rien ne nous arrête.

  • La naissance du Club (ma grande vision) : C’est pour ça qu’on a créé Le Club ! J’avais une idée super précise dans ma tête, une vraie “vision” comme disent les grands managers. Le but, c’est de rassembler les meilleurs entrepreneurs dans un QG secret pour qu’ils s’entraident, partagent des astuces de génie et grandissent ensemble. C’est un peu notre ligue de super-héros à nous.

  • Le début de l’aventure : Au tout début, j’ai commencé cette aventure toute seule comme une grande ! C’était un peu impressionnant de tout faire soi-même (genre être là boss, la comptable et celle qui passe le balai en même temps). Mais en janvier 2026, un super +1 m’a rejointe pour m’aider. À deux, on est une vraie équipe de choc !

  • Des rencontres trop géniales : On a croisé des gens incroyables ! Par exemple, il y a Sophie Ferrari et sa super joie de vivre qui donne le sourire à tout le monde, Stéphanie Meignin, et Stéphane Verplancke qui qui est là à CHAQUE dîner (il a une carte de fidélité ou quoi ?). On a aussi eu Olivier Loriol qui donne des super conseils pour les assurances (au cas où on brûle la cuisine, j’imagine), et Élodie Dazugan (au fait Élodie, à quand notre futur déjeuner ? J’attends mon invitation !). Et il y en a tellement d’autres que si je devais tous les écrire, la liste serait plus longue que ma liste de cadeaux de Noël !

  • Les magiciens de la photo et de la vidéo : Un immense MERCI à mes super partenaires sans qui tous nos événements ne seraient pas aussi bien photographiés ou filmés ! Merci à Meije Principaud et à Boris Radisic. Grâce à eux, on a l’air de vraies stars de cinéma sur les images, c’est trop la classe ! 📸🎬

  • L’intelligence artificielle (le truc du futur) : On a un nouvel invité magique : l’IA ! C’est une sorte de robot super intelligent qui nous accompagne pour imaginer et préparer l’animation de nos cocktails. C’est trop futuriste, on se croirait dans Star Wars.

  • Les cachettes secrètes : On a déniché des endroits trop stylés pour installer nos tables ! Ce sont vraiment de super belles adresses. Par exemple, on est allés au Palais Galien (on dirait un décor de film de chevaliers !), au Radisson Blu (c’est super grand et moderne), et même au Modjo. Franchement, ça en jette.

Ce qu’on a mesuré, Le résultat (c’est énorme)

  • Bougies soufflées: 1 (normal, c’est le premier anniversaire)

  • Chefs de projet: 1 au début, et maintenant 2 (depuis janvier 2026 !)

  • Adresses de super-héros: Le Palais Galien, le Radisson Blu, Le Modjo...

  • Nouvelle rencontre: Sophie, Stéphanie, Stéphane, Olivier, Élodie... et une tonne d’autres !

  • Beaucoup de monde: C’est environ 400 personnes qui sont venues cette année.

Le mot de la fin :

Un grand MERCI à tous ceux qui sont venus s’asseoir à nos tables secrètes cette année. Sans vous, on aurait juste eu l’air de gens bizarres qui mangent tout seuls.

Pour la deuxième année avec le Club, on prépare des trucs encore plus fous, des invités encore plus cool et des boissons encore plus magiques, mais chut... c’est confidentiel. 😉

Allez, bon week-end et n’oubliez pas de finir vos légumes (ou donnez-les en cachette au chien) !

L’équipe des Dîners Confidentiels 🚀

Si vous souhaitez avoir votre photo merci de laisser un commentaire.

Read the original on marlenegriessinger.substack.com

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