🍋 #12 – Auf Heldinnenreise

„Auf Heldinnenreise gehen“ – davon habe ich jüngst in einer Podcastfolge von „Baby got Business“ gehört, in welcher die Podcasterin, Ann-Katrin Schmitz, von einem Jobcoaching berichtet, welches sie in Hamburg bei Struss und Claussen gemacht hat. Ich bin ja immer an allen Themen rund um Coaching, Weiterentwicklung, Therapie, „Soul Searching“ und so weiter interessiert, daher hat mir die Folge gefallen, in der Ann-Katrin erzählt, welche Fazits die Coachin mit ihrer Coachee zieht und wie sich die Schlüsse in den beruflichen und privaten Alltag umsetzen lassen. Das Unternehmen Struss und Claussen stellt nach dem Coaching allen Coachees eine Mappe zur Verfügung, in der abschließend die „Heldenreise“ bzw. „Heldinnenreise“ skizziert wird – für private und berufliche Erfüllung sozusagen.

Ich mochte den Begriff, und er passt auch wunderbar dazu, was ich in dieser Newsletterausgabe thematisieren möchte. Zum einen nämlich eine „wirkliche“ Reise, nämlich unsere durch Südschweden; zum zweiten möchte ich zurückblicken auf das letzte Jahr, auf die Notizen, die ich mir vor meinem Geburtstag letztes Jahr gemacht habe: Vorsätze, Wünsche, Vorhaben für das neue Lebensjahr. Wäre doch blöd, sich ein Jahr später nicht nochmal anzuschauen, was davon ich umsetzen und verwirklichen konnte. Und weiter: Was wünsche ich mir von meinem 37. Lebensjahr, wenn ich mein 36. am 20. August vollendet habe? Ich schreibe dazu im Kapitel „My Main Squeeze“.

Lasst euch inspirieren von vielen Bildern von unserer Südschwedenreise, schmeißt den Grill (oder besser noch: das Lagerfeuer) an und genießt den Hochsommer!

Liebst,
Lea Lou

August heißt Hochsommer, und damit: draußen sein. Draußen spielen, schwimmen, laufen, essen. Draußen sein von früh bis spät. Wir hatten wahnsinniges Glück mit dem Wetter auf unserer Reise, und ich durfte eine neue Lebenserfahrung sammeln in dieser Zeit im Wald: über dem offenen Feuer kochen. Ich kann verstehen, wenn ihr nicht so eben mal die Möglichkeit habt, die folgenden Rezeptideen über einem Lagerfeuer nachzukochen. Klappt auf dem Grill zum Glück genauso gut!

In der Naturlogi wurden uns die Zutaten für dieses wundervollen Menüs serviert, das so lecker war, dass wir es ein paar Tage später nochmal in einem anderen Wald nachgekocht haben.

Hauptspeise:

• Einen kleinen Spitzkohl halbieren oder vierteln, mit Frühlingszwiebeln, Karotten und Roter Bete in einer gusseisernen Pfanne (für den Grill könnt ihr einfach Grillschalen oder Alufolie verwenden) mit Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen. So lange über dem Feuer (über der Glut) garen, bis der Kohl und die Beten gar sind.

• Ein Herz Romanasalat hacken oder zerpflücken, mit Champignons und Olivenöl, Kräutern der Provence sowie Salz und Pfeffer in eine gusseiserne Pfanne (siehe Alternative für den Grill oben) geben und so lange über dem Feuer garen, bis die Champignons weich sind.

• Für die Fleischesser gab es einen Rindfleischeintopf dazu, den ich nicht weiter beschreiben kann, weil ich ihn nicht probiert habe. Für die Vegetarier:innen gar es Halloumi, den wir in den gusseisernen Pfannen gegart haben.

• Ebenfalls wurden Fladenbrote serviert, die wir über der Feuerglut erwärmt haben.

• Zum Essen gab es: eine Oliventapenade, ein grünes Pesto, eine Art Sauce Bernaise mit Kräutern, Eigelb und Butter und eine Joghurt-Sauce. Es war köstlich!

  

Dessert:

• Rhabarber in Stücke schneiden (der ist vor allem bei euch in Deutschland ja wirklich nicht mehr in Saison (die Saison in Schweden ist später, so im Juni/Juli), probiert das Dessert daher mit Pfirsichen, Kirschen, Äpfeln oder Beeren).

• Haferflocken mit etwas Mehl und Zucker mischen, ein Stück Butter in Flocken unterkneten.

• Rhabarber in einer Auflaufform oder gusseisernen Pfanne verteilen, den Teig streuselig oben drüber geben. Den Crumble so lange über dem Feuer (auf dem Grill) backen, bis der Zucker karamellisiert und der Rhabarber (das Obst) saftig und weich ist.

Der Crumble schmeckt fantastisch mit Bourbonvanilleeis!

Vor einem Jahr habe ich mir für das neue Lebensjahr vorgenommen, wieder mit dem Lesen anzufangen. Kann ich jetzt selbst kaum mehr glauben, aber: Ich habe jahrelang kein Buch in die Hand genommen. Was genau mich vor einem Jahr dazu gebracht hat, wieder lesen zu wollen, kriege ich gar nicht mehr richtig zusammen. Ich glaube, es war der Urlaub auf den Malediven, für dem ich ein Buch einpacken wollte. Innerhalb des letzen Jahres wurde ich sozusagen zu einer richtigen Lesemaus und habe – für meine Verhältnisse – viel gelesen.

Nicht im Bild sind die Bücher „Das Sommerbuch“ von Tove Jansson und „Geordnete Verhältnisse“ von Lana Lux – beide kann ich sehr empfehlen. Probleme hatte ich mit Han Kang’s „Human Acts“, ich kam nicht rein und hab nach der Hälfte abgebrochen. Muss es vielleicht nochmal an anderer Stelle versuchen. Sehr im Kopf bleibt Benedict Wells’ „Vom Ende der Einsamkeit“, man man man, was hab ich geheult. Und Kathrin Weßling’s „Sonnenhang“ fand ich auch arg gut. Alle der Bücher hier im Foto haben wirklich irre Spaß gemacht!

Der August ist „mein Monat“, und auch, wenn ich es als Kind blöd fand, in dem Monat Geburtstag zu haben, in dem meistens Ferien waren und ich deshalb meine Freunde nie sehen konnte an meinem Tag, liebe ich meinen Geburtstag mittlerweile. Ich feiere gerne, nehme mir den Tag in der Regel frei, gehe ins Spa, mache was schönes – alleine, mit Mann, mit Freund:innen und auch mit den Kindern. Meist nehme ich mir im Vorfeld schon die Zeit, das vergangene Jahr zu reflektieren und überlege mir, was ich mir für das neue Jahr vom Universum wünsche.

Auf dem Blog lest ihr den Beitrag mit einem Resümee des letzten Jahres und einem “Ich bestell’ mir was beim Universum“-Ausblick auf das kommende Jahr.

An unsere Südschweden-Reise hatte ich hohe Erwartungen, bzw. war mir bewusst, dass sie unfassbar schön werden würde, wenn das Wetter mitspielt, aber dass sie eben auch komplett ins Wasser fallen kann. Schweden im Sommer – bei schönem Wetter – kann man kaum in Worte fassen. Das Wasser überall, die pittoresken Waffelcafés entlang der Straßen, die Wälder, Strände, Städte… Unter einem blauen Himmel bei 22-25 Grad ist es hier einfach malerisch. Wir hatten wahnsinniges Glück und waren eine gesamte Woche lang mit genau solchem Wetter gesegnet.

Von Stockholm sind wir losgefahren in Richtung Süden, mehr oder weniger sechs Tage lang ein bisschen „Zick Zack“ durchs Land. Wir sind „Hotelmenschen“, hatten im Voraus Hotel- und Übernachtungstipps angeschaut, die wir immer wieder mal aufgeschrieben oder gespeichert haben, wann immer wir von einem tollen Ort gelesen/gehört haben. Ich habe diese ganzen Orte bei Google Maps angeschaut und eine Reise draus gemacht – mit Aktivitäten, Restaurants und Cafés entlang der Route.

Meine Google Karte findet ihr hier.

Da sind einige Café-Tipps drauf, zu denen wir es nicht geschafft haben. Da sie aber von einer verlässlichen Kaffeeliebhaberinnen-Quelle kommt, lass ich sie mal auf der Karte stehen.

Wir sind bei unserer Reise durch die „Bundesländer“ Ostergötland, Småland/Kalmar, Halland und Skåne gefahren. Es fällt unterwegs stark auf, wie sich die Natur und letztlich (in Skåne) auch die Häuser ändern. Weniger Nadelwald, dafür mehr Laubbäume, mehr Felder, je südlicher man kommt, und letztlich in Skåne plötzlich mehr und mehr graue oder weiße Häuser, statt der immer gleichen roten typischen Schwedenhäuser entlang der Route.

Da die Route, die Aktivitäten und Tipps und Tricks zur Autofahrt hier den Rahmen sprengen, findet ihr den ausführlichen Artikel mit vielen wundervollen Fotos auch auf dem Blog.

1. Ich durfte im Juni für SummerStar Ruby, eine Grapefruit aus Südafrika, arbeiten und habe unter anderem ein Rezept für einen Sommercocktail entwickelt.
   Das geht so – für zwei Cocktails:

   
   Für den Zuckerrand:

   2 EL Zucker

   1 TL Grapefruitabrieb

   1 Stück Grapefruit

   
   Für den Cocktail:

   1 SummerStar Ruby (benötigt werden 140 cl Grapefruitsaft)

   60 ml Gin

   1 TL Honig oder Agavensirup

   1-2 kleine Eiswürfel

   160 ml Sekt oder Crémant

   60 ml Sprudelwasser

   
   Zum Dekorieren:

   1 Grapefruitstück

   2 Zweige Rosmarin

   „Fancy“ Eiswürfel (mit Beeren oder Blüten)

   
   Zubereitung:

   – Für den Zuckerrand Zucker mit Grapefruitabrieb mischen und auf einen flachen Teller geben.

   – Zwei Cocktail-Gläser am Rand mit der Grapefruit einreiben, Gläser „kopfüber“ in die Zucker-Grapefruit-Mischung tunken.

   – Für den Cocktail den Saft der Grapefruit auspressen und dann durch ein Sieb streichen.

   – Grapefruitsaft mit Gin, Honig und Eiswürfel in einen Cocktailshaker geben und ca. 20 Sekunden kräftig schütteln.

   – Cocktail durch ein Sieb in die zwei vorbereiteten Gläser geben, mit Sekt und Sprudelwasser auffüllen.

   – Die Drinks mit je einem Stück Grapefruit und einem Zweig Rosmarin garnieren, sofort servieren.

2. Könnte doch sein! Via @kopflosherzvoll auf Instagram

3. Dieses Buch hatte ich neulich in Rosendals Trädgård in der Hand, und ich habe mich in den Look, in die Fotos und in das Thema verliebt! Mit 36 Jahren könnte ich ja mal meine ggf. bevorstehende Gartenkarriere angehen!? Brauche halt noch ‘nen Garten. Aber das Wissen dazu kann man sich ja schon mal aneignen!? Bitte, bitte, ein Geburtstagswunsch ist dieses Buch, liest das jemand? :)

4. Diese kleine Box feinster Pralinen hat im Von Hotel auf uns gewartet, und ich habe lange nicht so gute Schokolade gegessen. Gibt auch ein Café in Südschweden! Mehr Infos: @osterlenchoklad auf Instagram

5. Ok, wow, dass ICH mal Sirup für Kaffee empfehlen würde, hätte ich nie für möglich gehalten und ich schäme mich auch ein bisschen dafür. ABER: Kalte Hafermilch, Eiswürfel, Espresso und Karamellsirup (z.B. von Monin) ist SO geil. Mein Summer-Coffee-Drink „for the win“, während ihr alle euren Iced Matcha schlürft… :)

6. Uff, ich bin normalerweise kein Fan von Air Diffuser, aber dieser hier hat es mir angetan: Courage von Sprekenhus, gesehen und gerochen in unserem Zimmer im Vyn Hotel. Shampoo, Seife, Body Lotion und Handcremes waren ebenfalls fantastisch. Teuer, wie ich jetzt sehe, aber absolut toll!

7. Quelle: @biglittlefeelings via Instagram

8. Wessen Kinder sind Bluey-Fans? Ich hab noch nie mitgeschaut, um ehrlich zu sein, aber wenn Sarah Hockwell Smith es als „Masterpiece für gentle Parenting” beschreibt, hab ich ein gutes Gefühl. Nachzulesen hier.

Meinen Blog findet ihr unter www.lealou.me. Und dann gibt es ja noch das Kochbuch: “Happily Healthy” könnt ihr unter anderem hier kaufen!