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Lecker Pilzken

Pilze suchen in Berlin und Umgebung _ Letzter Pilzfund: {{ posts|limit:1 }} _ Schwefelporling (Chicken of the Woods) ...

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Erste Sommersteinpilze, Perlpilz und die RÜckkehr der Mystery-Koralle am 09.06.26

Leider hat die Trockenheit in der Region für weitere 2 Wochen angehalten, aber heute sind mehrere ergiebige Schauer niedergegangen und im Wochenverlauf soll eine erwähnenswerte Regenmenge kommen. Trotzdem probiere ich in kleinen Pausen schnell irgendwie in den Wald zu kommen und schaue nach. Es ist zwar ein ziemlicher Krampf im Moment, aber trotz allen widrigen Umständen gibt es hier und da…

Mairitterling, Schwefelporling und mehr am 26.05.26

Heute ging es für mehrere Stunden in den Wald, hauptsächlich in Laubbereiche um einigen der frühen Arten auf die Spur zu kommen. Leider sind die Wälder hier im Moment furztrocken, was in Berlin und Brandenburg ohnehin Grundzustand ist, durch die aktuelle Witterungslage aber nochmal verschärft wird. Trotzdem gibt es Leben in der Bude, wenn man gründlich nachguckt. Zuerst war da ein Trupp…

Schwefelporling am 16.5.26

Chicken of the Woods gefunden auf einer Weide in Köpenick, die nah am Wasser steht. Leider schon ein bisschen alt und runzelig - wenn ihr beim verarbeiten einen Käsegeruch wahrnehmt, ist der Genuss eines Schwefelporlings nur noch was für hartgesottene Enthusiasten.

Schwefelporling am 13.5.26

Gefunden von meinem Bruder auf einer Vogelkirsche. Schön jung und saftig.

Frostschnecklinge am 07.12.25

Nach ein bisschen "Satellitenrecherche" hatte ich mir für den Pilzwinter ein Areal ausgesucht, dass den Habitatsansprüchen der Frostschnecklinge ziemlich genau entsprechen sollte. War auch so.

Gluckenglück am 17.10.25

Zwei Glucken auf einen Streich gab es an diesem Oktobertag, klein und richtig frisch. Was mir des Öfteren begegnet: Kiefernstümpfe, die mit Moos überwuchern und die Glucken unter der Moosschicht bleiben unsichtbar. Diese hier lugte zum Glück hervor (2. Bild).

Steinpilze, Maronen und Reizker am 25.9.25

Unter der Woche und morgens in der Hauptsaison losziehen musste sich doch lohnen. So konnte schnell eine schöne Maronengrundlage mit toller Steinpilzbeilage ergattert werden, abgerundet durch ganz frische Reizker mit dem noch eingerollten Hut. Und dieser eine Parasol der immer irgendwo steht und mitmöchte.

Reizkerkorb am 1.10.25

Die Edelreizker haben's mir angetan, und an diesem Tag hatte ich eine Mission: Finde Reizker mit knapp einer Stunde Zeit und Kleinkind dabei. Vorher hatte ich super Funde an einem üppig begrasten Forstweg gemacht und wollte diesen nun von der anderen Seite direkt ablaufen. Auf dem Weg dorthin kam ich an einen anderen Forstweg der nicht mehr in Nutzung und völlig überwuchert ist. Ihr ahnt es schon…

Grand Slam am 12.10.25

An einem schönen Sonntag ging es mit ner Mischung aus Familie und Freunden (Insgesamt 5 erwachsene Sammler und 2 Kleinkinder) raus zum "Platz" - einem Waldstück in dem wir wirklich häufig suchen und diverse Routen kennen, die je nach Jahreszeit und Witterung unterschiedlich produzieren. Die Highlights waren ganze 3 Glucken (eine ein bisschen abgehalftert, aber noch durchaus verwertbar) ein toller…

Krause Glucke am 14.9.25

Eine knackig frische Glucke an Douglasie im ziemlich warmen September. Das Habitat war mir vorher nicht als gluckenträchtig aufgefallen - umso größer war also die Freude. Dank der Frische musste auch gar nicht so viel geputzt werden. Einfach in Happen geschnitten, und dann nach Präferenz abpinseln, pusten oder einfach mal ins Wasser tauchen (das perlt bei den frischen Glucken einfach runter, lasst…