La gastronomía española vuelve a demostrar su capacidad para generar talento emergente con nombres propios que empiezan a abrirse camino en el sector. Uno de ellos es Gabriel Navarro Oliveros, un estudiante de tan solo 17 años procedente de Lanzarote, que ha logrado imponerse en la XIV edición del Premio Promesas de la alta cocina, uno de los certámenes más relevantes para jóvenes cocineros en…
El local de hamburguesas Mardome te regala una si acudes con tu abuela al establecimiento. Está ubicado en la calle Perú, 27, en Las Palmas de Gran Canaria.
La llegada de las vacaciones implica subir la cifra del cuentakilómetros del coche. Los viajes por carretera son más largos y muchos españoles optan por el coger el coche para llegar a sus destinos vacacionales.
Las papas fritas de bolsa más famosas de Canarias, las de la marca Munchitos, son desde este miércoles, 9 de julio, el nuevo aperitivo que ofrece la aerolínea Binter en sus trayectos de entre las diferentes islas durante la temporada estival.
Una treintena de bodegas canarias y peninsulares presentan sus vinos en el III Salón Selección de la Guía Peñín, un encuentro dirigido a distribuidores, tiendas especializadas o restauradores. La cita, dedicada exclusivamente a profesionales del sector y celebrada este lunes en el histórico Hotel Santa Catalina, sirve de escaparate para pequeños productores que buscan abrir mercado más allá de su…
En el centro histórico del municipio de Moya, un pequeño obrador ha revolucionado los fines de semana con berlinas artesanas que se rellenan al gusto, cafés virales y colas que no dejan de crecer. Detrás están Iraya y Samuel, creadores de la exitosa Croquetería de Moya, que ahora conquistan la isla con su propuesta más dulce.
Daniel Castro se alzó con el primer premio del 10º Campeonato de Bocadillos de Autor en la última edición del certamen de gastronomía GastroCanarias. El cocinero y profesor es un defensor de este bocado tan recurrente como sabroso. En esta entrevista desvela los secretos de un bocado que puede parecer humilde, pero que en ocasiones llega a ser prodigioso.
El restaurante Kamezí, situado en Playa Blanca (municipio de Yaiza), en apenas cinco años desde su apertura, se ha convertido en un referente en Lanzarote tras conseguir una estrella de la Guía Michelin 2025.
