Lances de Radio, programa especial Semana Internacional de la Trucha de León

El programa de radio exclusivo para los cazadores y tiradores con Cesario Martín.

Hoy tenemos un programa especial en Lances de Radio con motivo de la 57 Semana Internacional de la Trucha en León y la celebración de la segunda edición de Destino Pesca Castilla y León.

Clubdecaza.com sigue apostando por las ferias del sector.

Caza, pesca y biodiversidad sigue siendo nuestra señal de identidad.

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Es un programa donde contamos la actualidad con rigor en defensa de las actividades del medio rural, ya sean profesionales, deportivas o recreativas.

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Y hecha la presentación, comenzamos.

Este programa corresponde al fin de semana de los días 17 y 18 de octubre de 2025.

En primer lugar, ¿Sabías qué? Una sección propia sobre biodiversidad.

Entrevistaremos al responsable de estas ediciones, al pregonero, a Pablo Castro y mundialista Leonés en Salmón y Dos Mosca, un maestro del montaje de moscas artificiales Paco Redondo, una crónica sobre el celebrado Open de Pesca a principios de mes.

No puede faltar la cocina por aquello de que la pesca no termina en el río y termina en la mesa.

No faltará el tradicional vocabulario y, en noticias de última hora, la presentación del próximo congreso de acuicultura en Madrid y el concurso de truchas grandes en Cuenca.

Hoy, la entrevista de la semana.

En la curiosidad de hoy, ¿Sabías qué? Cuando un fuego se apaga, el agua empieza a sufrir.

Cuando pensamos en un incendio forestal, lo primero que nos viene a la imaginación es el humo, el calor asfixiante, las llamas devorándolo todo.

Pero hay algo que no se ve, que no arde y que también sufre, el agua, esa que arrastra cenizas, restos tóxicos y una amenaza invisible.

¿Y si nos dijeran que sus efectos pueden durar años después de que el último fuego se haya apagado? Los incendios forestales no terminan cuando se extingue la última llama.

Hay una parte del desastre que permanece silenciosa, el daño del agua.

Cuando la vegetación desaparece y el suelo queda desnudo, las lluvias arrastran cenizas, nutrientes y metales hacia los ríos, embalses y acuíferos.

A esto se le conoce como lavado postincendio e incrementa gravemente la concentración de contaminantes en el agua superficial y subterránea, convirtiendo al agua en la siguiente víctima.

El verano de 2025 será difícil de olvidar.

En regiones como Castilla y León, donde estamos ahora, Galicia, Extremadura o Andalucía, los ecosistemas acuáticos también sufren.

La fauna de ríos y embalses pierde su equilibrio y muchas especies quedan expuestas a niveles de exoticidad que interrumpen sus ciclos naturales.

Reconstruir el agua, la tierra y la esperanza debe ser una prioridad.

Estar en mi tierra, León, Catedral de la Trucha Fario, hablar de pesca es disfrutar de la cultura ancestral de una afición, de nuestras raíces, de las tradiciones sin olvidar la hospitalidad de sus gentes.

Se ha celebrado este mes la 57ª Semana Internacional de la Trucha de León.

Se iniciaron los días 3 y 4 de octubre con el Open Semana Internacional de la Trucha en el río Orvio.

Del 9 al 19 de octubre, las segundas jornadas gastronómicas de la Trucha de León.

Este fin de semana, donde estamos ahora, la Feria de Pesca de Castilla y León, organizadas por Destino Pesca, Castilla y León y las Jornadas de Gestión de Pesca Continental.

Nos amplía la información José Manuel Jiménez, Director General de Infraestructuras y Sostenibilidad Ambiental de la Junta de Castilla y León.

Señor Jiménez, bienvenido a Lances de Radio.

Muchas gracias por recibirnos aquí, por acompañarnos aquí en León, en Destino Pesca.

Del Open hablaremos más tarde con sus protagonistas.

Las jornadas gastronómicas, que creo ha sido su primera edición, ¿cómo han resultado? Muy bien.

Bueno, las jornadas gastronómicas de la Trucha en León yo creo que son las jornadas gastronómicas más antiguas de España.

En toda la vida hay una participación masiva por parte de restaurantes de toda la provincia y de todo el mundo.