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RH Hoteles se establece en Jerez de la Frontera con la incorporación del RH Jerez Centro, su primer hotel en Andalucía

RH Hoteles continúa avanzando en su estrategia de crecimiento con la incorporación del Hotel Jerez Centro, que pasará a comercializarse bajo la marca RH Jerez Centro. Con esta nueva adquisición, la cadena amplía su presencia en destinos urbanos con alto atractivo turístico, cultural y gastronómico, reforzando su apuesta por establecimientos bien ubicados y orientados tanto al cliente vacacional…

Las 100 curiosidades que no sabes sobre el vino

Según la Real Academia Española (RAE), el vino es una “bebida alcohólica que se hace del zumo de las uvas exprimido y fermentado naturalmente”. Sin embargo, limitarnos a esta definición no es suficiente para dimensionar el rol del vino en la cultura.

El optimismo en la alta cocina de María José San Román

Malestar entre los hosteleros por la gestión de las obras de la Explanada

Los propietarios de negocios de hostelería afectados por la reforma de la Explanada han remitido un comunicado a los medios en el que denuncian opacidad y falta de información del Ayuntamiento de Alicante en la gestión de las obras entre la calle Bilbao y la calle Canalejas. En el texto, suscrito por los dueños de doce locales del tramo, lamentan la ausencia de información oficial con la que han…

Templo, el nuevo restaurante del centro de Alicante que rinde culto a la carne

En pleno centro de Alicante abrió hace unos meses un coqueto asador con el concepto moderno de la maduración de la carne, el Restaurante Templo.

Abrasador El Racó de Mama Lola, un reclamo de carne a la brasa

Decir Abrasador Racó de Mama Lola es decir carne a la brasa. Este restaurante ilicitano se ha proclamado, en muy pocos años, en un punto de referencia culinario gracias a su ternera añoja de crianza propia, con platos como “centro de chuletón de ternera añoja” o el “Tournedó”, por la parte del cerdo ibérico de cebo de campo, ambas provenidas del grupo Abrasador.

Krokante, sabrosa cocina argentina en la Playa de San Juan

En Krokante disfrutarás de la auténtica carne cocinada al más puro estilo argentino, cocinada a fuego lento a la parrilla. Nunca antes habrás saboreado nada igual: carne D.O. de Argentina, Galicia y Asturias de máxima calidad. ¡Los amantes de la carne notarán la diferencia!

La Matanza Castellana, pasión por los platos tradicionales y las carnes de calidad

La Matanza Castellana, procedente de Valladolid, lleva 14 años aportando a la ciudad de Alicante la gastronomía y el arte culinario de Castilla con el fin de fusionar ambas cocinas y culturas. Cinco generaciones trabajan con la ganadería y agricultura y han visto crecer su gran tesoro: La Matanza Castellana.

Restaurante Los Pacos, carnes elaboradas a la brasa de leña

En pleno corazón de la Playa de San Juan se encuentra el Restaurante Los Pacos. Más de 30 años a su servicio le avalan como un restaurante familiar, dirigido en la actualidad por su segunda generación.

Asador Las Palomas, carnes exclusivas de tierras castellanas a orillas del Mediterráneo

Actualmente el Asador-Restaurante Las Palomas es uno de los pocos lugares del Mediterráneo donde poder degustar el sabor de las mejores carnes de España, preparadas y servidas al más puro estilo tradicional. Pero en sus orígenes ofrecía una gran variedad de platos nacionales e internacionales, servidos al más puro estilo tradicional, emplatándolos en la mesa delante del propio cliente. Representa…