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Lo stress termico colpisce gli allevamenti europei: meno latte, benessere animale a rischio e nuove tecnologie per affrontare il cambiamento climatico. L'articolo Troppo caldo nelle stalle: stress termico e calo della produzione di latte in Europa sembra essere il primo su Giornale del cibo .
Dolomiti Horeca 2026 guarda al post Olimpiadi: turismo, enogastronomia, innovazione e ospitalità al centro della crescita delle Dolomiti. L'articolo Dolomiti Horeca 2026, il futuro del turismo alpino parte dal post Olimpiadi sembra essere il primo su Giornale del cibo .
La longevità entra nel carrello: cresce l'attenzione degli italiani verso alimenti associati al benessere, tra prevenzione ed educazione alimentare. L'articolo La longevità passa dal carrello della spesa? Il nuovo ruolo del cibo nella prevenzione sembra essere il primo su Giornale del cibo .
Formaggi AOP, ostriche, sidro, Calvados e dolci di mele: ecco cosa mangiare in Normandia per scoprire i sapori più autentici della regione. L'articolo Cosa mangiare in Normandia: i piatti tipici da assaggiare tra mare, mele e formaggi sembra essere il primo su Giornale del cibo .
La dieta mediterranea è davvero in declino? L'inchiesta della BBC analizza le nuove abitudini alimentari e l'aumento dell'obesità infantile. L'articolo É iniziato il declino della dieta mediterranea? L’inchiesta della BBC sull’obesità infantile in Italia sembra essere il primo su Giornale del cibo .
Una ricerca racconta il successo della cucina italiana in Europa: non solo pizza e tiramisù, ma una ricca varietà di tradizioni regionali. L'articolo Pizza, tiramisù e spritz dominano l’Europa, ma la vera forza della cucina italiana sta nella varietà sembra essere il primo su Giornale del cibo .
DOP, IGP e STG raccontano territori, biodiversità e cultura. Ecco perché l'Italia vanta il maggior numero di Indicazioni Geografiche al mondo. L'articolo Perché in Italia esistono così tante DOP e IGP? sembra essere il primo su Giornale del cibo .
Dal report Next-Gen Food emerge un ecosistema di startup che sta trasformando la filiera alimentare con tecnologie e modelli più sostenibili. L'articolo Le startup che stanno cambiando il cibo italiano: il report che racconta le 118 imprese della Next-Gen Food sembra essere il primo su Giornale del cibo .
Scopri la ricetta originale della sangria spagnola, quale vino scegliere, i consigli per prepararla e le varianti più amate. L'articolo Sangria: la ricetta originale spagnola e le varianti da provare sembra essere il primo su Giornale del cibo .
