Blog de cuisine consacré à la pâtisserie : plus de 1000 recettes de gâteaux, biscuits, chocolat, cookies, desserts, macarons et autres gourmandises ! Recettes faciles et gourmandes ! Christelle.
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La cocotte en fonte fait un retour en force dans nos cuisines, et ce n'est pas un hasard : elle mijote, rôtit, cuit le pain et passe du feu au four à la table, le tout avec une rétention de chaleur exceptionnelle. C'est un produit qu'on garde souvent toute sa vie, voire qu'on transmet sur plusieurs générations ! Mais entre les icônes françaises hors de prix, les marques internationales robustes et…
Une recette gourmande et addictive aujourd'hui : les bouchées glacées cookie dough à la façon de Ben & Jerry's ! Une glace vanille maison sans sorbetière, un cœur de pâte à cookies aux pépites de chocolat et un enrobage chocolat noir craquant. Lisez bien tout l'article, je vous donne toutes mes astuces pour les réussir ! ... la suite par ici
Une recette fraîche et gourmande aujourd'hui : la glace italienne à la vanille ! Une base crémeuse à la vanille, turbinée dans la Ninja Scoop and Swirl pour une texture onctueuse et aérienne, digne d'une vraie glace à l'italienne. Simple, rapide et bluffante ! ... la suite par ici
Les air fryers ont envahi nos cuisines ces dernières années, et pour cause : ils permettent de cuisiner des plats croustillants, savoureux et bien moins gras qu'une friture traditionnelle, tout en consommant beaucoup moins d'énergie qu'un four classique. Mais face à la multitude de modèles disponibles sur le marché, difficile de s'y retrouver ! Capacité, puissance, double tiroir, connectivité,…
Une recette super rafraîchissante par ces grosses chaleurs : le sorbet au melon ! C'est super bon et ça fait vraiment du bien au corps à chaque cuillerée ! En plus, la recette est très facile. La recette en vidéo est ici : sorbet melon en vidéo . ... la suite par ici
On est en plein été et le mois d'août regorge de fruits de saison juteux, sucrés et délicieux. C'est le moment où jamais de préparer des recettes de pâtisserie saines ! Je vous propose ici plus de 200 recettes de saison avec les fruits du mois d'août ! ... la suite par ici
Une recette gourmande et irrésistible aujourd'hui : le cheesecake au caramel au beurre salé sans cuisson ! Une base croustillante de galettes bretonnes, une mousse au mascarpone et au caramel onctueuse et aérienne, et un nappage de caramel au beurre salé brillant. Un dessert aussi beau que gourmand, parfait pour les grandes occasions ! ... la suite par ici
Une recette gourmande et irrésistible aujourd'hui : le cheesecake au caramel au beurre salé sans cuisson ! Une base croustillante de galettes bretonnes, une mousse au mascarpone et au caramel onctueuse et aérienne, et un nappage de caramel au beurre salé brillant. Un dessert aussi beau que gourmand, parfait pour les grandes occasions ! ... la suite par ici
Ça y est, on est en juillet ! Voici toutes les recettes disponibles sur mon blog avec les fruits de Juillet . Il y en a un paquet ! L'été regorge de fruits délicieux, c'est vraiment le moment d'en profiter ! Vous pouvez les grignoter natures, mais en gâteau ou autre dessert, ils sont encore plus gourmands ;) ... la suite par ici
Une recette gourmande et élégante aujourd'hui : le gâteau fraise chantilly ! Un financier aux amandes moelleux, une compotée de fraises maison, une chantilly mascarpone onctueuse et une rose en compotée gelée pour un effet spectaculaire. Un dessert aussi beau que bon, facile, parfait pour les anniversaires et les grandes occasions ! ... la suite par ici
Oui, oui, vous avez bien lu ! Aujourd'hui, je vous propose une recette de gâteau au chocolat... à la courgette ! Une recette diététique par-dessus le marché, puisqu'elle ne contient pas de beurre. Rassurez-vous, on ne sent absolument pas le goût de la courgette. La recette en vidéo est ici . Par contre, le légume apporte un fondant et un moelleux que l'on trouve difficilement dans les recettes…
