En esta sesión hablaremos con el Dr. Kevin Fernández, médico especialista en el deport sobre:
Los biomarcadores que más influyen en tu energía y rendimiento.
Qué factores están acelerando el deterioro metabólico.
VO2Max y las nuevas ciencias para la longevidad y el rendimiento humano.
Qué cambios tienen mayor evidencia para mejorar tu salud y rendimiento.
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Esta semana reunimos algunos de los hallazgos más interesantes sobre metabolismo, rendimiento y salud que vale la pena que conozcas.
Durante años nos dijeron que el metabolismo era una simple ecuación:
Comer menos. Moverse más. La realidad es mucho más compleja.
Tu capacidad para producir energía depende de múltiples sistemas trabajando al mismo tiempo:
La cantidad de masa muscular que tienes.
La salud de tus mitocondrias (las “centrales energéticas” de tus células).
Tu flexibilidad metabólica: la capacidad de alternar entre quemar grasa y glucosa de forma eficiente.
Tu estado hormonal.
La calidad de tu sueño.
Incluso la inflamación de bajo grado.
Por eso dos personas pueden consumir exactamente la misma cantidad de calorías y obtener resultados completamente diferentes.
El metabolismo no es solo cuántas calorías quemas, es qué tan eficientemente produce energía tu cuerpo.
Muchas personas esperan a sentirse enfermas para actuar, pero el cuerpo normalmente avisa mucho antes.
Empieza por disminuir la recuperación, con el cansancio constante, entrenar cuesta más, dormir ya no se siente reparador, la concentración baja, la grasa abdominal aumenta.
En muchos casos, estos cambios aparecen años antes de que exista un diagnóstico, no son simplemente “cosas de la edad”.
Hoy existen biomarcadores capaces de mostrar cómo está funcionando tu metabolismo mucho antes de desarrollar una enfermedad.
Marcadores relacionados con:
Inflamación.
Resistencia a la insulina.
Función hepática.
Salud cardiovascular.
Estado hormonal.
Déficits nutricionales.
La medicina preventiva ya no consiste únicamente en detectar enfermedades, consiste en entender cómo está funcionando tu cuerpo antes de que aparezcan.
Durante años se asumió que el metabolismo comenzaba a disminuir progresivamente a partir de los 30 años.
Sin embargo, un análisis publicado en Science evaluó el gasto energético de más de 6.400 personas, desde la infancia hasta la vejez, utilizando el estándar de oro para medir el metabolismo (agua doblemente marcada).
El hallazgo fue sorprendente: después de ajustar por tamaño y composición corporal, el gasto energético diario permanece notablemente estable entre los 20 y los 60 años.
En otras palabras, gran parte de la disminución en energía que muchas personas experimentan con la edad probablemente se explique más por cambios en la masa muscular, la actividad física, el sueño, la salud metabólica y las hormonas que por una “caída inevitable” del metabolismo.
Referencia
Pontzer H, et al. Daily energy expenditure through the human life course. Science. 2021.
En nuestro próximo webinar, exploraremos cómo interpretar los biomarcadores que más influyen en tu rendimiento físico y mental, qué cambios tienen mayor respaldo científico y cómo empezar a optimizar tu salud con datos, no con suposiciones.
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