Informacje z tematu: Monin publikowane w portalu horecatrends.pl
Live Last read · last published · next check
Fioletowe latte, lemoniady, koktajle i desery coraz częściej pojawiają się w kawiarniach, restauracjach i mediach społecznościowych. Za ich charakterystycznym kolorem często stoi ube – składnik wywodzący się z kuchni filipińskiej, który w ostatnich latach zyskał dużą popularność w nowoczesnej gastronomii.
Ube, czyli fioletowy pochrzynu pochodzący z Filipin, coraz częściej pojawia się w modnych kawiarniach i mediach społecznościowych. Zachwyca intensywnie fioletowym kolorem, delikatną słodyczą oraz subtelnymi nutami wanilii i kokosa. To składnik, który świetnie wpisuje się w trend efektownych napojów premium – przyciąga wzrok, wyróżnia menu i zachęca klientów do odkrywania nowych smaków.
Pistacja w 2026 roku stała się jednym z najmocniejszych trendów w gastronomii i branży beverage. Klienci coraz częściej szukają deserowych smaków premium, które wyróżniają ofertę kawiarni, restauracji, cukierni i cocktail barów. Pistacja doskonale łączy się zarówno z kawą i deserami, jak i z owocami egzotycznymi, dzięki czemu daje ogromne możliwości tworzenia sezonowych napojów oraz autorskich…
Lato ma swój kolor, zapach i rytm. Jest subtelna, lekka i elegancka. Dokładnie taka, jak dobrze skomponowany syrop fiołkowy. Ten nieoczywisty smak wraca do łask w kawiarniach i restauracjach, budując w menu premium vibe i efekt WOW, którego goście coraz częściej poszukują. Syrop fiołkowy do kawy, lemoniady i deserów pozwala wprowadzić do oferty kwiatową delikatność, która wyróżni Twój lokal i…
PURE by MONIN Green Apple – zielone jabłko 0,7 l to owocowy dodatek do wody i napojów, który łączy świeży, wyrazisty smak zielonego jabłka z przyjemną kwasowością. Pozwala w prosty sposób tworzyć niskokaloryczne napoje i nadać im intensywnie jabłkowy, orzeźwiający charakter.
Zmieniające się nawyki konsumentów coraz mocniej wpływają na rynek gastronomiczny. Klienci nadal chcą zamawiać aromatyczne latte, mrożone kawy czy lemoniady premium, ale część klientów zwraca uwagę na ilość cukru w napojach. Dla lokali oznacza to potrzebę rozszerzenia oferty o opcje bez cukru lub z jego niską zawartością.
PURE by MONIN to linia syropów stworzona z myślą o czystym smaku i prostym składzie, bez dodatku cukru i słodzików. Jeśli szukasz intensywnego aromatu, który nie dominuje receptury i pozwala zachować balans napoju, produkty z tej wyjątkowej serii wpiszą się w Twoje oczekiwania. Syropy PURE by MONIN powstały po to, abyś mógł tworzyć kawy, napoje i drinki z obniżoną zawartością cukru.
W 2026 roku w gastronomii zapowiada się jako sezon wyrazistych kolorów, roślinnych inspiracji i smaków. W menu HoReCa coraz mocniej zaznaczają się trzy kierunki: matcha w nowoczesnej odsłonie, subtelny kwiat wiśni i zmysłowa ruby chocolate. Jeśli tworzysz ofertę kawiarni, restauracji lub hotelu, są to smaki, które mogą nadać Twojemu menu świeżość, sezonowość i efekt WOW, którego szukają goście.
Kreatywna kawa staje się doświadczeniem wizualnym, smakiem sezonu i narzędziem sprzedażowym. Jeśli chcesz wyróżnić swoje menu na tle konkurencji i przyciągnąć uwagę gości, różowy akcent w filiżance może zrobić ogromną różnicę. Syrop Ruby Chocolate to sposób na wprowadzenie do oferty modnego smaku, który wyróżnia czekoladowa głębia, owocowa nuta i efektowny kolor.
Matcha latte to jeden z najmocniejszych trendów ostatnich lat w gastronomii i segmencie HoReCa. Intensywnie zielony kolor, kremowa konsystencja i charakterystyczny smak sprawiają, że napój stał się symbolem nowoczesnego menu kawiarni, restauracji i hoteli. Jeśli prowadzisz lokal gastronomiczny i chcesz przyciągnąć nowych klientów, zwiększyć średnią wartość rachunku i wyróżnić się na tle…
