Informacje z tematu: koktaile publikowane w portalu horecatrends.pl
Live Last read · last published · next check
TAG. ponownie zwrócił uwagę międzynarodowej sceny barowej, zdobywając tytuł The Best Bar in Poland oraz 39. miejsce na liście Europe’s 50 Best Bars 2026. To dowód na konsekwentną pracę zespołu i charakter miejsca, które od lat buduje swoją pozycję w Krakowie. W tym roku TAG. zachwyca także kartą TRUESCHOOL - koktajlami inspirowanymi 14 stylami rapu, które łączą muzyczne DNA baru z kreatywnym…
Campari zaostrza walkę z produktami naśladującymi Aperol, które trafiają m.in. do barów i restauracji. Koncern inwestuje w ochronę własności intelektualnej, certyfikację lokali oraz Aperol Spritz w kegach, korzystając z boomu na spritze.
Chcemy zaskakiwać gości, ale na końcu dnia musi zgadzać się także wynik finansowy lokalu – mówi Jarosław Zawadzki, Leader Brand Ambasador marki Monin. Z gościem podcastu Horecatrends rozmawiamy o tym, jak skomponować kartę, która zagwarantuje właścicielom lokali gastronomicznych stabilną sprzedaż, które smaki będą wyznaczać trendy w nadchodzących sezonach, oraz dlaczego konkurs Monin Cup może być…
Mocktaile przestały być alternatywą wyłącznie dla osób, które nie piją alkoholu. Dziś są pełnoprawną kategorią, a konsumenci oczekują od nich równie interesujących doznań smakowych jak od klasycznych koktajli – mówi Mateusz Staśkowski, brand ambasador marki Monin. W rozmowie z HorecaTrends opowiada o rosnącym znaczeniu produktów bez dodatku cukru, zasadach budowania dobrze zbalansowanych koktajli…
Bar w Anglii znalazł sposób, by fani sportu mogli pić to, co naprawdę lubią, nie wychodząc przy tym poza "piwny" klimat mundialu. Ukryte koktajle serwowane w półpintowych kuflach pokazują, jak silna bywa potrzeba wtopienia się w tłum kibiców. To jednocześnie sprytny ruch marketingowy i ciekawy komentarz do zmieniających się nawyków konsumenckich.
- Odwiedzanie innych lokali jako gość to jedna z najważniejszych rzeczy w tej branży. Bar to nie tylko drinki i ich podawanie. To przede wszystkim atmosfera - uważa Giuseppe Doria, barman i właściciel włoskich cocktail barów "Volare" i "Macondo".
Odwiedziliśmy targi HORECA w Krakowie, gdzie na stoisku MONIN rozmawialiśmy z Mariuszem Pietryką, brand ambassadorem marki o trendach, które w sezonie jesień-zima panują za barem oraz w kawiarniach.
20 sierpnia 2024 roku wchodzi w życie rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 14 lutego 2024 r. zmieniające rozporządzenie w sprawie znakowania poszczególnych rodzajów środków spożywczych (Dz. U. 2024 poz. 217), które wprowadza zmiany w zasadach informowania konsumentów na temat napojów alkoholowych.
Grzegorz Pikulski, barman roku World Class Poland 2023 i jeden z 50 najlepszych barmanów na świecie, zdradza koktajlowe trendy na 2024 rok. Ich znajomość to podstawa dla profesjonalnych barmanów, jak i adeptów sztuki barmańskiej.
Lwowska restauracja 4 Czebureki w ramach podziękowań dla Polakom oferuje biało-czerwony koktajl o nazwie „Grzegorz Brzęczyszczykiewicz”.
