Zeitung für Direktvermarkter, Fleischer, Heurige und Winzer
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Das Weinjahr 2026 stellt Österreichs Winzer vor besondere Herausforderungen. In einigen Weinbaugebieten hat die Lese bereits Mitte August begonnen und damit deutlich früher als in vielen durchschnittlichen Jahren. Hohe Temperaturen, wenig Niederschlag und Trockenstress wirken sich auf Reben und Trauben aus. Gleichzeitig geht die Erntemenge voraussichtlich zurück. Besonders entscheidend ist in…
Die österreichische Weinwirtschaft steht vor organisatorischen Veränderungen. Hintergrund sind neue EU-Vorgaben und das geplante österreichische Weingesetz, dessen Inkrafttreten derzeit für 1. Jänner 2028 erwartet wird. Eine zentrale Änderung betrifft die Organisation der Weinbaugebiete und die stärkere Einbindung der Erzeuger in deren Entscheidungsprozesse. Der Verein Neusiedlersee DAC hat darauf…
Mitten im Acker sitzen, regionale Lebensmittel genießen und dabei erleben, wo die Zutaten ihren Ursprung haben: Vom 11. bis 13. August wurde der Biohof Achleitner in Pupping zum Schauplatz der Europapremiere von „Farm is Table“. Gemeinsam mit Gaumen Hoch wurde ein außergewöhnliches Dinnerformat umgesetzt, bei dem Boden, Landwirtschaft und Kulinarik unmittelbar miteinander verbunden wurden. Die […]
Von 14. bis 16. August trafen sich in Tschagguns in Vorarlberg die besten Teams der Landjugend aus ganz Österreich zum Bundesentscheid der Agrar- und Genussolympiade. Gefragt waren Fachwissen, praktisches Können und Teamarbeit. Insgesamt 38 Teams traten in den beiden Bewerben an. Den Sieg in der Agrarolympiade holten sich Manuel Dickinger und Peter Kriechbaum aus Oberösterreich. […]
Der Tourismus auf den heimischen Bauernhöfen bleibt für viele Betriebe ein wichtiges zusätzliches Standbein. In Kärnten zählt der Landesverband Urlaub am Bauernhof derzeit 466 Mitgliedsbetriebe, darunter 223 Almhütten. Insgesamt stehen rund 5.200 Betten zur Verfügung, jährlich werden etwa 800.000 Nächtigungen erzielt. Auch die aktuelle Saison entwickelt sich aus Sicht der bäuerlichen Vermieter…
Von 27. August bis 27. September 2026 lädt das „Kostbare Kamptal“ zu einem Monat voller Genuss ein. Offene Kellertüren und zahlreiche Veranstaltungen machen das Kamptal zur Bühne für unvergessliche Geschmackserlebnisse. Die Region inszeniert sich selbst als Gesamterlebnis, bei dem Landschaft, Wein, Kulinarik und Gastfreundschaft zu einer einzigartigen Komposition verschmelzen. Die Landschaft als…
Angesichts von Trockenheit und Extremwetter, die Landwirtschaft und Umwelt belasten, fordern Bauern- und Umwelt-Verbände eine zukunftssichere Agrar- und Umweltpolitik. Resiliente Ökosysteme und Klimaschutz sind wichtiger denn je, um die Herausforderungen des Klimawandels langfristig zu bewältigen. Kürzungen bei Agrarumweltmaßnahmen drohen Während die Auswirkungen des Klimawandels Europa zwischen…
Vom 3. bis 7. September 2026 verwandelt sich die Messe Tulln erneut in das Zentrum für Gartenfreunde und Profis. Rund 450 Aussteller präsentieren die neuesten Trends in Gartengestaltung, Pools, Wintergärten, Outdoormöbeln, Photovoltaik und Grillen im Garten. Höhepunkt der Messe ist Europas größte Blumenschau unter dem Motto „Eine florale Reise durch Englands historische Gärten“ mit über […]
Die SÜFFA 2026, Fachmesse für die Fleischbranche in Deutschland und dem angrenzenden Ausland, findet vom 7. bis 9. November in Stuttgart statt. Die Messe bietet zahlreiche Plattformen und Events, die weit über die Messe hinausstrahlen. Im Mittelpunkt stehen Nachwuchsgewinnung, Netzwerken und die Präsentation von Leistung und Innovation. SÜFFA Team Cup: Teamgeist und Können gefragt Der […]
Zum Internationalen Tag des Bieres am 7. August zeigt sich: Bier bleibt ein beliebtes Genussmittel in Österreich. Im Erhebungszeitraum 2024/2025 wurden pro Kopf durchschnittlich 97,6 Liter Bier konsumiert – das entspricht fast einem Seidel pro Tag oder knapp zwei Litern pro Woche. AMA-Gütesiegel als Orientierung für Qualität und Herkunft „Konsumenten interessieren sich heute nicht nur […]
