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La Posada

Noticias del sector turístico y gastronómico en Soria y provincia. Toda la actualidad sobre los premios La Posada de Castilla y León

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'Nuevo Teruel', el restaurante de Soria para hincarle el diente al sabor y los premios

Víctor y Violeta le dan su giro a un establecimiento clásico y ya son Restaurante Revelación del año para Just Eat y Solete Repsol antes de acometer una reforma que promete ir un paso más allá

'Vinuesa en tu mesa', lo más sabroso del monte llama a tu puerta

Carniceros de Pinares se unen en torno al rehabilitado matadero local y a la magnífica carne criada por decenas de ganaderos de la zona para ofrecer un servicio de pedidos online que permite disfrutar del mejor chuletón, chorizo o solomillo en 24 horas en cualquier punto de España

'Soria, paraíso del deporte', 2.400 kilómetros de rutas para crear el polideportivo más bello del mundo

La iniciativa de la Junta y Diputación permite crear una red para running, ciclismo de montaña o grável, deportes de montaña, hípica e incluso esquí con todos los servicios para disfrutar de la actividad en la naturaleza

Almendras del Moncayo, ramas llenas de tradición y calidad desde Soria

Javier López Cacho apostó por seguir con la tradición familiar del almendro añadiendo una transformación que defiende la frescura para destacar: "No he hecho más que copiar lo que hacía mi madre"

Óscar García vuelve a la raíz, así es su nuevo restaurante Baluarte Quintanarejo

El laureado chef vuelve a los fogones tras dejar Baluarte Soria y su Estrella Michelin en un proyecto en el que los ingredientes de la zona y la cocina tradicional pasan por la técnica y la creatividad trabajados durante 30 años de trayectoria

Las setas de primavera, al escaparate

Montes de Soria dinamiza la temporada micológica de marzo, abril, mayo y junio para dar a conocer especies y posibilidades gastronómicas que también tiran del turismo

Valdelavilla, el pueblo renacido

Valdelavilla se despobló en los 60 para resurgir como motor del turismo en Tierras Altas: fue centro de turismo rural, aula, escenario de la serie ‘El Pueblo’ y ahora rebrota con un nuevo impulso

Paseo entre las flores

Narcisos, almendros, cerezos, gamones y lavanda inspiran cinco recorridos por la provincia de Burgos. Un nuevo aliciente turístico sostenible para atraer visitas todo el año

Divino Torrezno, el sabor de Soria llama a su puerta

Javier y Mar echaron a rodar hace tres años la 'food truck' más tradicional con croquetas, picadillo o Torrezno de Soria como platos estrella para recorrer toda la geografía española

La montaña que mira al Curavacas

Un montañero alcanza la cumbre del Pico Lezna con los Picos de Europa al fondo