#256: Humberto Torres ( BBQ & Brews)
*Hablemos de Comida Podcast https://linktr.ee/hablemosdecomidapodcast Auspiciadores: @cocinero101 @savorysolution @Dabbsocial @poloniostudio43
Hablemos de Comida
HABLEMOS DE COMIDA es el podcast culinario de Puerto Rico con el host Daniel Orly Martínez donde conversa, entrevista e interactúa con los pilares más importantes del mundo gastronómico. Siguenos en YouTube : Hablemos de Comida TV
Subscribe:.rss.atom.json.md.m3u.pls
Live Last read · last published · next check
Latest episodes
Saves to your Listen queue, to pick up on another day or another device.
#255: Jon Toro ( La Meña)
Es en este Episodio de Habemos de comida #255 hablamos con un joven empresario de Aguadilla. Son conversaciones que inspiran y nos dejan decir que la industria de la comida sigue en buenas manos para continuar haciendo buena comida.
#254: Marielys Hernandez ( Kumo y Awwa)
En este episodio #254 de Hablemos de comida tuve a la Chef Ejecutiva de Rest. Kumo y Awwa en Isla verde. Marielys empezó su carrera en 2008 y poco a poco se ha hecho un nombre con creatividad, liderazgo y una pasión por fusionar sabores. En Kumo, lidera como Corporate Executive Chef un rooftop con vibes japonesas y modernas, mientras que en Awwa (dentro del hotel Aire de Olive) creó un raw bar…
#253 : Rodolfo Farro ( Blvck Coffee Bar)
¡Episodio 253 de Hablemos de Comida ya disponible! ☕✨ En esta charla brutal conversé con Rodolfo Farro, el crack detrás de Blvck Coffee Bar en Vega Baja. Rodolfo se ha convertido en un verdadero conocedor del café gracias a sus estudios y su amor puro por esta bebida. Todo empezó con unas ganas simples: hacerle un buen café a su esposa... ¡y de ahí nació un coffee shop que llenó una necesidad real…
#252: Chef Luis Nara
¡Seguimos en Los Cabos, Baja California Sur, con una conversación imperdible! En este episodio, #252: el host Daniel Orly Martínez se sienta con el Chef Luis Nara de Ceviche Bar para explorar el arte y la realidad de la alta cocina costera. 🎣 La Importancia de lo Local: Descubre por qué la pesca sostenible de Los Cabos no es solo un ingrediente, sino el corazón de la filosofía del Chef Nara y…
#251: Chef Alex Palacio ( El Oyster)( Cabo San Lucas, Mexico)
Episodio #251 de "Hablemos de Comida Podcast" también presenta al Chef Alex Palacios de El Oyster en Cabo San Lucas, hay material relacionado en YouTube (y posiblemente del mismo segmento o tema) donde el chef ofrece una clase detallada sobre ostras y almejas (ostiones). Por lo que se puede ver en el contenido, es una conversación muy educativa sobre: Diferencia y manejo de las almejas/ostras:…
#250: Chef Maxi Rios ( Rest. Toro) Los Cabos San Lucas
¡Llegamos al Episodio #250! 🎉 Celebrando la Fusión en Los Cabos. Para esta ocasión especial, nos recibió el talentoso Chef Ejecutivo Maxi Ríos en Toro Latin Kitchen & Bar . 📍 Toro no es solo un restaurante, es una experiencia: una fusión perfecta entre los sabores vibrantes de México, Perú y el alma de Argentina , todo en un diseño y decoración impecables. El Chef Maxi, quien se mudó de…
#249: Chef Elihu Sepulveda ( Chef Ejecutivo de Solaz Resort)
¡Episodio #249 | Liderazgo y Lujo en Los Cabos! 🎙️ Tuvimos el privilegio de ser recibidos en el prestigioso Hotel Solaz Luxury Resort para conversar con el Chef Ejecutivo Elihu Sepúlveda . 👨🍳 El Chef Elihu nos abrió las puertas a su mundo, desde sus memorias de niñez que encendieron su pasión, hasta la evolución de su rol profesional en la alta cocina. Abordamos un tema crucial: La importancia…
#248: Chef Belen Cortez ( Cabo San Lucas, Mexico)
¡Episodio #248 | Hablemos de comida en Los Cabos! Abrimos las puertas de la gastronomía de Baja California Sur con la inspiradora Chef Belén Cortez . 🤩 Desde su rol como Consultora Culinaria hasta ser la Representante de Distribuidora de alimentos en Los Cabos, Belén es una pieza clave que conecta los mejores ingredientes con los mejores restaurantes. Tuvimos esta valiosa conversación en su…
#247: Chef Daniel Lugo ( Restaurante Trova)
En el Episodio 247 de Hablemos de Comida Podcast , nuestro host Daniel Orly Martínez conversa con el talentoso Chef Daniel Lugo , el cerebro detrás de la cocina del Restaurante Trova en Humacao. Hablamos de su increíble trayectoria: ✈️ Su experiencia en los prestigiosos restaurantes de José Andrés en Estados Unidos. 🇵🇷 El impacto que ha dejado en cadenas de restaurantes aquí en Puerto Rico. 🔮…