# Fritto Misto Ricette e storie dalla Via Emilia Page: Feed: --- ## [Cose d'estate di ieri e di oggi](https://frittomisto.substack.com/p/cose-destate-di-ieri-e-di-oggi) _2026-07-30 · Monica Campagnoli_ E poi, una lista di intenzioni per agosto e un ingrediente che non ti aspetti, il cavolo cappuccio ## [Macedonia, storia di un nome e di una ricetta](https://frittomisto.substack.com/p/macedonia-storia-e-ricetta) _2026-07-15 · Monica Campagnoli_ Macedonia, storia di un nome e di una ricetta. Inoltre, estate Italiana tra caldo e ricordi vintage ## [Il giorno della cuntintizza](https://frittomisto.substack.com/p/il-giorno-della-cuntintizza-e-ricetta-testaroli) _2026-06-19 · Monica Campagnoli_ L’abilitazione da accompagnatore turistico enogastronomico, un mosaico che prende forma e la ricetta dei panigacci, focaccine vegane da mangiare anche come primo piatto ## [Tagliolini al sugo di cipolla e il segreto di nonna Sara](https://frittomisto.substack.com/p/tagliolini-al-sugo-di-cipolla) _2026-05-11 · Monica Campagnoli_ la cucina delle sfumature, una ricetta dimenticata, le differenze con il friggione (un piatto a base di pomodoro e cipolla) ## [Cucina di casa, donne e sapori del Novecento](https://frittomisto.substack.com/p/cucina-di-casa-torta-con-crema-al-cioccolato) _2026-04-16 · Monica Campagnoli_ Cucina di casa, donne e sapori del Novecento. E una torta al cioccolato e fragole dal libro che sto scrivendo ## [Via Emilia: Ravenna, 1 itinerario in 4 tappe](https://frittomisto.substack.com/p/via-emilia-ravenna-itinerario-in-4-tappe) _2026-03-26 · Monica Campagnoli_ Più che una guida, un bignami di amarcord ## [Lòm a Mêrz](https://frittomisto.substack.com/p/lom-a-merz-quadrucci) _2026-03-07 · Monica Campagnoli_ Quadrucci in brodo con piselli, aria di primavera nella zuppiera e la tradizione romagnola dei Lòm a Mêrz ## [Olimpiadi 2026, una guida per dopo](https://frittomisto.substack.com/p/olimpiadi-invernali-2026-guida-cortina-val-pusteria) _2026-02-07 · Monica Campagnoli_ Cortina e Val Pusteria: gli indirizzi dove torno da trent'anni ## [Casalinghitudine](https://frittomisto.substack.com/p/casalinghitudine-ricetta-polenta-taragna) _2026-01-28 · Monica Campagnoli_ Casalinghitudine. La casa come luogo degli affetti e della cura e la ricetta comfort food di gennaio: polenta taragna ## [Privacy-first AI-native browser (Sponsored)](https://crawlproof.com/a/wwHISJZeNEWF) _2026-01-28 · **Sponsored**_ No telemetry or ads — built on Ungoogled Chromium with a built-in AI sidebar and CLI. ## [Una lettera speciale per dirti: grazie](https://frittomisto.substack.com/p/una-lettera-speciale-per-dirti-grazie) _2026-01-06 · Monica Campagnoli_ 45 ricette per ogni occasione dalla mia cucina sui tetti di Bologna