FreshPlaza.fr: Toute l’actualité des fruits et légumes (inter)nationale
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La canicule, le manque d'eau et les incendies devraient peser sur la quasi-totalité des productions agricoles de Gironde cette année, selon Jean-Samuel Eynard, président de la Chambre d'agriculture du département à ICI Gironde. Aucun secteur n'est épargné, avec des difficultés qui concernent plus…
La campagne de commercialisation du raisin de table s'annonce particulièrement difficile cette année pour la région de Kavala, la plus récente zone de production de raisin de table en Grèce et aussi la plus avancée dans le développement de nouvelles variétés. « La campagne se déroule mal : la demande est…
Pour les producteurs et les exportateurs, la mesure de la qualité des fruits et la documentation de leur origine ont longtemps constitué deux démarches distinctes. Sunforest cherche à les réunir au sein d'AgroTrace360, un système intégré qui connecte son spectromètre NIR portable H100 à une plateforme…
La saison des agrumes sud-africains est confrontée à de nombreux défis. « Ce ne sont pas seulement les volumes plus élevés, mais surtout la gestion de la qualité qui pose problème cette année », explique Edwin Wolf, de l'Origin Fruit Group, à Rotterdam. Il s'interroge par ailleurs sur la croissance…
Les vagues de chaleur qui ont frappé l'Europe ces dernières semaines, avec des températures records enregistrées dans de nombreuses régions, ont offert à Voen l'occasion idéale d'analyser les performances de son système Voen Peak installé sur son site principal, près du lac de Constance. Selon Voen, le…
Les importations totales de l'UE des cinq légumes de serre (tomates, poivrons, concombres, aubergines et courgettes) en provenance de pays tiers sont passées d'une moyenne de 828 000 t entre 2015 et 2017 à une moyenne de 1,33 million de t entre 2023 et 2025, soit une hausse de 60,1 %. Le Maroc et la…
Le marché mondial de la grenade s'internationalise à grande vitesse. Selon Yagmur Ozbutun, responsable export chez Ser Pak Packaging, spécialiste turc de l'emballage, la production et les exportations se développent dans de nombreuses régions, tandis que producteurs et exportateurs s'ouvrent à de…
Les marchés de la framboise présentent des situations contrastées dans les principales régions productrices et consommatrices, sous l'effet de la météo, du développement des cultures et de la disponibilité de l'offre. En France et dans une partie de l'Europe du Nord, les vagues de chaleur et la faiblesse des volumes soutiennent…
Un éclaircisseur automatisé de pommes, développé en Ontario, est intervenu dans 14 vergers commerciaux à haute densité au cours de la saison 2026, en s'appuyant sur l'apprentissage automatique pour identifier les fruits à éliminer. Le système a également été présenté au Centre de recherche de Simcoe,…
L'ail conserve une place de choix dans les cuisines françaises. Bon pour la santé, indispensable pour relever les plats, facile à utiliser et à conserver : son image reste largement positive auprès des consommateurs. Pourtant, derrière cette perception favorable, les volumes achetés s'érodent…
La filière cornichon indienne s'est structurée en quatre décennies pour devenir un secteur organisé et tourné vers l'exportation, s'appuyant sur une production à l'année, l'agriculture contractuelle et des infrastructures de transformation qui lui permettent de figurer parmi les premiers fournisseurs…
La sécheresse a entraîné un revirement remarquable sur le marché de la pomme de terre. « Je ne cesse de le répéter : les pommes de terre bon marché s'épuisent d'un seul coup, tandis que les chères sont toujours disponibles. La saison dernière, cela a duré longtemps, mais elles se sont bel et bien…
La campagne de la mangue en Espagne bat déjà son plein avec la récolte des variétés les plus précoces, et celle de la variété dominante, l'Osteen, va bientôt commencer, avec au moins une semaine d'avance par rapport aux autres années. La récolte de mangues espagnoles devrait baisser de 20 à 25 % par…
Le marché du concombre bénéficie actuellement d'une offre relativement limitée, ce qui permet de maintenir des prix satisfaisants. Dans le même temps, la culture devient de plus en plus difficile. La chaleur extrême, la disponibilité limitée en eau et une forte pression des maladies compliquent la tâche…
Le secteur de la myrtille évolue vers des systèmes de production plus efficaces et plus technicisés, ce qui a suscité un intérêt croissant pour les formations spécialisées et les échanges d'expériences entre professionnels du secteur. Dans ce contexte, CASM Blueberries organise à Guadalajara (Mexique) la…
Chez Waterman Onions, à Emmeloord, la société Jongejans Luchttechniek a récemment installé un système de Windshifting sur un Flikweert Divider d'une largeur de travail de 2 400 mm. L'objectif était d'améliorer le pré-nettoyage des oignons tout en exploitant plus efficacement la capacité disponible de la…
Après plus d'un an de développement, Fertil prépare le lancement de son nouveau pot Fertilpot NT9, actuellement en test chez ses clients. Avec ces pots mécanisables de format carré de 9 cm, l'entreprise entend désormais répondre aux besoins d'un marché avec des cycles de cultures longs, comme les plants…
La récolte des pastèques tyroliennes touche désormais progressivement à sa fin. « En fonction de la demande, nous continuerons à livrer nos produits jusqu'à la fin de la semaine 35 », explique Andreas Norz, de la société Ulrichshof GmbH, qui cultive ce fruit méridional sur une superficie totale de quatre…
La saison du chou-fleur polonais a connu bien des turbulences cette année, comme l'explique Kornelia Lewikowska, responsable des achats chez Green Best, exportateur polonais de légumes : « Ces deux derniers mois ont été particulièrement animés pour le chou-fleur polonais. La saison s'est développée de…
La Corporación Bananera Nacional (Corbana) a exprimé ses réserves quant à l'utilisation de la méthodologie de l'Anker Research Institute (ARI) pour calculer le salaire vital dans les pays producteurs de bananes, un modèle qui a été promu ces dernières années par les supermarchés de l'Union européenne.…
