Bonjour c’est Maxime,
Voici la newsletter n°11 du 12 août 2026.
Pour répondre à cette question, je pense qu’il faut d’abord se mettre d’accord sur un point : Je recommande de ne pas nourrir les plantes mais de nourrir le sol.
Un sol riche et vivant nourrit ensuite les plantes.
Pendant ma carrière professionnelle, je ne pensais pas cela. On me disait et je disais : Il faut apporter à la plante ce dont elle a besoin au moment où elle en a besoin. Et de plus au bon endroit.
Cela était en particulier vrai pour le démarrage du maïs.
Pour bien démarrer le maïs, nous préconisions tous un engrais starter riche en phosphore (rapidement assimilable) et en azote et ceci même si le sol était riche en phosphore (mais du phosphore pas immédiatement assimilable). Cet engrais était apporté à proximité immédiate de la graine de maïs.
Les solutions que je vais proposer ci-dessous ne sont pas forcément applicable en agriculture. C’est plus compliqué et les recherches ne sont pas très développées en ce domaine. Normal, imaginez-vous un vendeur d’engrais, étudiant toutes les possibilités de se passer de ses produits !
Par contre au jardin, ça marche !
Nourrir le sol sans engrais chimiques est l’un des piliers fondamentaux d’une agriculture et d’un jardinage durables. Contrairement à l’approche conventionnelle qui traite le sol comme un simple support inerte auquel on apporte des engrais de synthèse (azote, phosphore, potassium), l’approche naturelle considère le sol comme un écosystème vivant. Un sol fertile n’est pas un sol « enrichi » artificiellement, mais un sol riche en matière organique, peuplé de milliards de micro-organismes, de vers de terre, de champignons et de racines qui collaborent pour transformer la matière organique en éléments nutritifs assimilables par les plantes.
Cette vision s’inscrit pleinement dans les principes de la permaculture : prendre soin de la Terre, favoriser la biodiversité. En nourrissant le sol plutôt que les plantes, on obtient des cultures plus résistantes, moins dépendantes de l’arrosage, plus savoureuses et plus saines. Voici un tour d’horizon complet et pratique des principales méthodes pour y parvenir, en s’appuyant sur les techniques les plus accessibles et efficaces : le paillage, le BRF, les fumiers, les engrais verts, les fanes de légumineuses, la cendre de bois, les feuilles mortes et le compost.
J’en ai parlé dans cet article. J’ai été particulièrement affecté par ce point car, petit, nous cultivions des terres au PH sans doute inférieur à 5. Rien ne poussait et en particulier pas les légumineuses.
Avant de vouloir nourrir le sol il faut remonter le PH et c’est facile au jardin ! Vous trouverez toutes mes propositions dans l’article cité plus haut.
Le paillage (ou mulching) consiste à couvrir le sol d’une couche de matières organiques. C’est sans doute la pratique la plus simple et la plus transformative. Un sol nu est un sol qui souffre : il s’érode, se compacte, perd son humidité et voit sa vie microbienne s’effondrer sous l’effet du soleil et de la pluie battante. Le paillage corrige tout cela en une seule action.
Les produits utilisables en paillage sont nombreux. Vous trouverez tout cela ici
On applique une couche de 5 à 15 cm selon la matière. On laisse un petit espace libre autour du collet des plantes pour éviter les risques de pourriture. On renouvelle au fur et à mesure de la décomposition. Le paillage se pratique toute l’année, mais il est particulièrement bénéfique au printemps (après réchauffement du sol) et en automne (protection hivernale).
Les bénéfices sont multiples : réduction de l’évaporation (jusqu’à 70 % d’économie d’eau), limitation du désherbage, stimulation de la vie du sol, apport progressif de matière organique, régulation de la température et protection contre l’érosion.
Le BRF est l’un des apports les plus puissants pour reconstruire un sol vivant. Il s’agit de jeunes rameaux d’arbres de feuillus broyés. Ces rameaux sont riches en lignine, en tanins et en éléments minéraux. En se décomposant, ils favorisent le développement des champignons mycorhiziens, qui forment des associations symbiotiques avec les racines des plantes et améliorent considérablement leur nutrition.
On broie les branches de taille (saule, noisetier, charme, chêne, frêne, etc.) au printemps ou en automne. On étale une couche de 3 à 5 cm sur le sol, idéalement en surface sans enfouissement. Le BRF consomme un peu d’azote au début de sa décomposition (phénomène d’e soif d’azote), c’est pourquoi on l’associe souvent à un apport azoté (consoude, ortie, légumineuse, tonte de gazon ou fumier).
Je n’ai jamais utilisé ni prôné le BRF quand j’étais en activité. J’ai vu les effets du BRF dans le jardin de jenny. La vie sous le BRF était « incroyable ». L’utilisation du BRF au jardin est vraiment utile. En agriculture c’est plus compliqué à utiliser. Si vous avez une expérience dans ce domaine, dites-le-moi en commentaire.
Les effets se font sentir sur plusieurs années : amélioration de la structure du sol, augmentation de la capacité de rétention d’eau, stimulation de la biodiversité fongique et bactérienne, et fertilité durable. Le BRF est particulièrement recommandé pour les sols pauvres, sableux ou dégradés.
Le fumier reste l’un des meilleurs engrais naturels. Il apporte de l’azote, du phosphore, du potassium, des oligo-éléments et une grande quantité de matière organique. Il stimule également l’activité biologique du sol.
Le fumier de cheval est particulièrement intéressant. Il est plus « chaud » et plus aéré que le fumier de vache, se décompose plus rapidement et est moins riche en adventices. On le trouve fréquemment gratuitement ou à très bas prix sur des sites comme Lebon coin, auprès d’écuries, de centres équestres ou de particuliers. Il est idéal pour les cultures gourmandes (tomates, courges, choux, pommes de terre) et pour améliorer les sols lourds ou pauvres.
Ce matin, en rédigeant cet article j’ai fait une petite visite sur le bon coin. 2 personnes proposent du fumier de cheval gratuit à Concarneau
- Fumier de vache : plus froid, excellent pour les sols sableux.
- Fumier de mouton ou de chèvre : riche et concentré.
- Fumier de volaille : très riche en azote, à utiliser avec précaution et de préférence composté.
- Fumier de lapin : excellent et peu odorant, mais plus difficile à trouver.
Précautions d’utilisation du fumier :
Le fumier frais est trop « brûlant » et peut contenir des pathogènes ou des graines. On le laisse de préférence composter ou on l’applique à l’automne pour qu’il se décompose pendant l’hiver. On l’étale en couche de 2 à 5 cm, puis on le couvre éventuellement de paillage. Pour les cultures sensibles, on privilégie le fumier bien décomposé.
Les engrais verts sont des plantes cultivées non pas pour être récoltées, mais pour être fauchées et laissées sur place ou enfouies. Ils protègent le sol, améliorent sa structure, fixent l’azote (dans le cas des légumineuses) et apportent de la biomasse.
- Les légumineuses : trèfle, luzerne, vesce, féverole, pois fourrager. Elles fixent l’azote atmosphérique grâce à des bactéries symbiotiques.
- les graminées : seigle, avoine, ray-grass. Elles produisent beaucoup de biomasse et améliorent la structure du sol.
- Les crucifères : moutarde, radis fourrager, phacélie. Elles explorent le sol en profondeur et limitent les nématodes.
- Les mélanges : les plus efficaces associent plusieurs familles pour maximiser les bénéfices.
On sème les engrais verts après une culture ou en interculture. On les fauche avant la montée en graines, idéalement au stade de floraison. On peut les laisser en surface comme paillage ou les incorporer superficiellement. Les racines laissées en terre continuent de nourrir le sol en se décomposant.
Les engrais verts sont particulièrement précieux en automne et en hiver pour protéger le sol des intempéries et préparer les cultures de printemps.
Les agriculteurs français ont interdiction de laisser les sols nus en hiver. Ils ont l’obligation de cultiver des plantes pièges à nitrate. En effet, pendant la phase hivernale les nitrates présents dans le sol sont lessivés en partie et se retrouvent dans la nappe souterraine. Au jardin vous pouvez aussi vous préoccuper de la pollution de l’eau mais surtout pensez à ne pas gaspiller cet azote qui sera bien utile pour vos cultures.
Les fanes de pois, de fèves, de haricots ou de lentilles sont riches en azote. Après récolte, on les laisse sur place ou on les utilise en paillage. Elles se décomposent rapidement et restituent une grande partie des éléments qu’elles ont prélevés ou même carrément fabriquées.
De manière plus générale, tous les résidus de culture (fanes de carottes, de pommes de terre, tiges de tomates saines, etc.) peuvent être recyclés. On évite cependant les plantes malades (mildiou, virus) que l’on préfère brûler ou évacuer.
La cendre de bois non traité est riche en potasse, en calcium, en magnésium et en oligo-éléments. Elle est particulièrement intéressante pour les sols acides et pour les cultures gourmandes en potasse (tomates, pommes de terre, fruitiers, rosiers). En général on utilise du bois de feuillus pour faire du feu. Les bois de conifères encrassent votre cheminée et acidifient le sol : 2 raisons pour ne pas les utiliser.
On l’utilise avec modération (100 à 200 g/m² maximum par an) car un excès peut rendre le sol trop alcalin et bloquer certains nutriments (ce n’est pas vraiment le cas en Bretagne). On l’épand de préférence en hiver ou au début du printemps, et on l’incorpore légèrement ou on la mélange au compost. On évite les cendres de bois traité, de charbon ou de panneaux de particules.
Les feuilles mortes constituent une ressource gratuite et abondante. Elles sont riches en carbone et se transforment en un humus de qualité. Les feuilles de chêne, de châtaignier ou de hêtre se décomposent plus lentement et sont intéressantes pour les sols acides. Les feuilles de tilleul, de frêne ou de noisetier se décomposent plus vite.
On peut les utiliser en paillage épais, les composter, ou les laisser se décomposer en place sous les arbres et arbustes. Un broyage préalable accélère le processus et évite en partie la dispersion par le vent. Les feuilles constituent aussi un excellent matériau pour les lasagnes de culture.
J’ai déjà écrit un article complet sur le purin de consoude : Fabrication, mode d’emploi.
Ce sujet mérite un article complet, j’en parlerai dans un prochain post
Le compost est le résultat de la décomposition contrôlée de matières organiques. C’est un amendement complet qui améliore à la fois la structure du sol, sa capacité de rétention d’eau et sa fertilité chimique et biologique.
On alterne les matières « vertes » (riches en azote : tontes, épluchures, consoude, orties) et les matières « brunes » (riches en carbone : feuilles mortes, paille, BRF, carton). On maintient une humidité comparable à celle d’une éponge essorée et on aère régulièrement. Un compost bien conduit atteint des températures élevées qui détruisent graines d’adventices et pathogènes.
Le compost mûr (sombre, odeur de sous-bois) s’utilise en surface ou légèrement incorporé. Le compost jeune peut servir de paillage. On peut aussi réaliser du compost de surface (ou compostage en place) en déposant directement les matières organiques au pied des cultures.
En ville vous pouvez trouver du compost gratuit en grande quantité.
Le compost de ville provient des déchets des cuisines et des jardins. Il contient des éléments neutres et des nutriments utiles, mais il peut aussi avoir des traces de métaux lourds.
le plomb, le cadmium, le nickel ou le chrome viennent des objets en métal ou des peintures,
Si vous utilisez votre propre compost vous savez exactement ce qu’il y a dedans.
La vraie puissance de ces techniques réside dans leur combinaison. Voici un exemple de stratégie annuelle :
- Automne : apport de fumier ou de compost, semis d’engrais verts, paillage de feuilles mortes et de BRF.
- Hiver : le sol reste couvert, la vie microbienne travaille au ralenti mais continûment.
- Printemps : fauchage des engrais verts, apport de consoude ou d’ortie, plantation avec un peu de compost et des feuilles de consoude dans le trou.
- Été : paillage permanent (paille, foin, tontes), apports de purin de consoude ou d’ortie en arrosage.
- Toute l’année : recyclage systématique de tous les résidus organiques produits sur place.
- Ne jamais laisser le sol nu.
- Éviter les apports excessifs d’azote qui déséquilibrent le sol et favorisent les maladies.
- Respecter les temps de décomposition (surtout pour le fumier frais et le BRF).
- Observer son sol : couleur, structure, odeur, présence de vers de terre sont de meilleurs indicateurs que n’importe quelle analyse chimique.
- Observer les plantes indicatrices : par exemple si vous avez de l’oseille qui pousse naturellement au jardin, votre sol est trop acide.
- Adapter les apports à la nature du sol (argileux, sableux, calcaire, acide).
Nourrir le sol sans engrais chimiques n’est pas une contrainte, c’est une libération. En s’appuyant sur le paillage, le BRF, les fumiers (notamment le fumier de cheval facilement accessible), les engrais verts, les fanes de légumineuses, la cendre de bois, les feuilles mortes, le compost et les purins, on reconstruit progressivement un écosystème fertile et résilient.
Au fil des années, le sol devient de plus en plus autonome. Les besoins en apports extérieurs diminuent, les plantes deviennent plus saines, et le jardinier passe moins de temps à corriger des déséquilibres qu’à observer et accompagner les cycles naturels. C’est exactement l’objectif de la permaculture : créer des systèmes productifs qui se régénèrent d’eux-mêmes.
En adoptant ces pratiques, on ne se contente pas de remplacer les engrais chimiques par des alternatives naturelles. On change de paradigme : on passe d’une logique d’extraction à une logique de coopération avec le vivant. Et c’est dans cette coopération que réside la vraie fertilité, durable et abondante.
Il existe bien d’autres méthodes pour enrichir sa terre. Dites-moi en commentaires comment vous faites !
Un jardin plus sûr face aux incendies commence souvent par le bon choix d’arbres près des murs
Il aménage son jardin pour aider la faune sauvage du Pilat à survivre en été
En toutes choses de la nature, il y a quelque chose de merveilleux.
— Aristote
Des questions, écrivez-moi à maxime@b-actif.fr
A mercredi prochain 9H30 pour le numéro 12 de la newsletter
Suivez-moi sur LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/maximemorvan/
Et bien sûr visitez notre site : https://www.b-actif.fr/
Merci d’avoir lu cette édition de la newsletter de Maxime ! Abonne-toi pour ne pas louper les prochaines et n’hésite pas à commenter !
Comments
Nothing yet. Say the first thing.
Sign in to join the conversation.